Grillmat är gott. Det finns så många fina recept för marinader, såser, spett osv. En hel djungel alltså! Idag provade jag ett recept som jag hittade på Matklubbens hemsida. En sida med recept som "vanliga" människor laddar upp sina recept på och delar med sig med andra. Man måste dock registrera sig som medlem för att kunna komma åt recepten, men det kan vem som helst göra som vill! Och det lönar sig.
Mitt recept som jag provade på idag passar bl.a till grillat kött och fisk. Och jag rekommenderar detta recept varmt! Detta måste ni bara prova på!
"Potatissallad"4 pers
Nypotatis
1 gul paprika
1 röd paprika
1 vitlök
1 gul lök
Flingsalt
Olivolja
Tvätta nypotatisen ordentligt. Skär bort kärnorna från paprikorna och sköjl dem, skär dem sedan i stora strimlor. Skala löken och skär den i klyftor. Skala vitlöken och dela den i klyftor. Lägg allt i en ugnssäker form och ringla över olivolja och flingsalt. Blanda allting väl. Lägg in i ugnen på 200 grader 40-50 minuter, beroende på storleken av potatisarna. Blanda om allt en gång till när det har varit halva tiden i ugnen.
Till det här grillade vi kött och fyllda champinjoner. Jättegott!
Fyllda champinjoner:
Grillchampinjoner
Apetina Snack, fetaost med soltorkad tomat
Bacon
Avlägsna foten på champinjonerna och skölj svamparna. Lägg 2 st fetaostkuber i varje champinjon och rulla baconet runt champinjonen. Lägg en tandpetare i att baconet hålls på plats då det grillas.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar