Dreglar och drömmer...

Sitter och drömmer vid datorn. Googlade på "New England stil" och hittade en massa fina inspirationer. Delar med mig av några:

Vuxenstuderare...

Så här sitter jag. I soffan med laptopen i famnen och kalendern uppslagen brevid och skolans Fronter- program inloggat. Försöker fylla i min arbetsbok på sidorna 12-15 och ska inlämnas senast kl 23.59 ikväll. Övningen går ut på att man ska starta sitt eget företag och göra upp verksamhetsplan för sitt företag och besvara en massa frågor om konkurrenter, priser och affärsidé. Jäkligt intressant, faktiskt! Ger en inspirationskick till att på riktigt starta ett eget företag. Eftersom jag redan har en utbildning som kosmetolog skulle det vara roligt att öppna en egen skönhetssalong. Därav valet för mitt "inbillningsföretag", en skönhetssalong "Topp till tå". ;) Kanske någonting att lägga bakom örat för framtiden? Med en merkonomutbildning till på nacken skulle det ju vara en helt bra idé.
Dessa studier tar upp mycket av min vardag för tillfället. Mycket arbeten som ska göras och i januari-februari är det praktik som gäller.
Så varför just merkonom? Jag har alltid tyckt om att skriva och bläddra med papper, enda sen jag var liten. Lekt både bank och butik och skrivit fakturor. Fått leka och skriva med pappas gamla bankgiro-häften, gamla forsedlar och suttit och sett på när mina föräldrar betalade räkningar och skrev räkningar. Jag har alltid varit intresserad av kundservice och försäljning. Det är så olidligt roligt och intressant! Så jag har alltså hittat min nisch nu, äntligen! Så när det kom ut på tidningen att det börjar en vuxenutbildning för merkonom, anmälde jag mig direkt. Nu är det bara att sikta på en examen så har jag det som jag vill ha!
Det är inte så enkelt alla gånger att ha jobb, familj och försöka studera för att få ett yrke till. Jag försöker så gott jag kan att pussla vardagen så att jag har tid för familjen, den är endå viktigast. Och det är ju poängen med vuxenutbildning, att man ska kunna ha tid för familj och jobb också. När sonen sover eftermiddag sitter jag framför datorn och antingen läser eller skriver. Jobbar jag eftermiddag, har jag ordnat några timmar egen tid när sonen är på dagis för att få skolarbete gjort. Jag vill försöka ha så mycket tid med sonen som möjligt, för jag vill inte att han ska känna sig bortglömd när jag sitter framför datorn några timmar någon kväll. Visst kör det ihop sig ibland och sonen frågar: "Mamma, kan inte du komma och leka med mig?" Och jag är illa tvungen att svara: "Vet du, mamma hinner inte nu, jag måste göra det här färdigt först."
Men från och med nästa år blir det hoppeligen en ändring och denna stress blir lite lindrigare. Ångrar dock att jag inte tog beslutet tidigare, men man kan inte veta allting, alltid.
Ha en bra dag!

Julen kommer...

Idag är det 34 dagar kvar till jul. Usch va tiden går och julstressen börjar knacka på så småningom. Såsom alla år, men detta år känner jag mig mera förberedd än tidigare. Vet lite ditåt vilka julklappar som ska inhandlas och var julen ska firas. Ikväll har jag suttit och skummat över internet för att hitta något trevlig recept att tillföra julbordet i år. Alltid roligt att prova på nånting nytt och smaka på nånting nytt. Men det traditionella julbordet är inget julbord utan mammas köttbullar! En ny godsak som kommit till vårt julbord är batatlåda. Jättegott!
Min lilla 3-åring pratar redan om jultomten. Han önskar sig en massa i julklappar och sjunger julsånger som han lärt sig i dagis. Det handlar om pepparkaksgubbar och tomten som tittar ut, tipe tipe tipp tapp...
Och så det vanliga dilemmat, äkta gran eller plast gran. Min sambo håller för äkta gran, men eftersom det är jag som sköter dammsugaren blir det plastgran. Plastgranen behöver inte vattnas, inte behöva stå ute ett par dagar före intagningen och behöver inte matas med sockerbitar. Barren lossnar inte heller av en simpel nysning, utan plastgranen tas fram från garderoben, plockas ihop och pyntas. Efter julen plockas den i sär, göms in i garderoben och är lika fin alla år! Praktiskt!
Jag ska erkänna en sak: Jag brukar julpynta och julstäda kring lilla jul och när datumet säger 27.12 ryker både gran och julpynt så långt som bara den. Jag är ingen julmänniska, har aldrig varit men sedan sonen föddes har det blivit lite bättre. Men så långt har jag inte kommit ännu, att jag förstår det här med julen. Först en månad med stress och när första vardagen kommer efter jul är allt över somom ingenting har hänt. Knut kör julen ut, heter det, men aldrig i världen att jag skulle kunna ha jul i mitt hus så länge! Visst är det mysigt med alla juleljusen och det är trevligt att få umgås med familjen. Men när julen är över är även mitt julhumör över! Sen är jag fed up med allt som har med jul och göra, då vill jag bara ha vardag runtom kring igen.

Enkel cheesecake med hallonsås...

Ursäkta den dåliga bilden.

Botten:

digestivekex

smör

1 brk Sunnuntai vanilja rahkavalmiste

3/4 dl socker

                                                1 tsk vaniljsocker

                                                 2 dl vispgrädde

                                                 Sås:

                                                  frysta hallon
                                               socker

Krossa kexen och smält smöret. Blanda ihop och tryck ut bottnet i en kakform med löstagbar kant. Ställ in i kylen.

Blanda kvarken i en skål. Blanda i socker och vaniljsocker. Vispa grädden och rör den försiktigt ner i kvarken. Häll i kakformen och ställ in i kylen för att stelna.

Puréa hallonen med en mixer medan bären är lite frysta. Lägg i socker så att dom inte är så sura.

Häll hallonsåsen över kakbiten och servera till kaffet.

Bouef Bourgignon...

Ursäkta den dåliga bilden.

Denna maträtt serverade jag på farsdag när sambons far och fru hälsade på. Jag gjorde grytan och sambon gjorde potatisgratängen. Vi tycker båda om att laga mat och det blir alltid gott! Det är roligt när man kan göra saker tillsammans och har även roligt medan man gör.
Detta recept rekommenderar jag om ni någon gång vill bjuda vänner på middag. Smaklig måltid!

8 personer:

800g nötstrimlor

1-2 morötter

1-2 gullök

2 st vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1,5 msk vetemjöl

3 dl rött vin

1 st Fond Du Chef-buljong för nöt

2-3 dl vatten

lagerblad

ca 200 g små champinjoner i skivor

150 g skivad bacon

salt och peppar

färsk persilja

Bryna köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg över i en rymlig gryta. Skär morötterna, löken och vitlöken i skivor. Fräs dem i stekpannan tillsammans med tomatpurén. Pudra över vetemjölet och rör så att det fördelar sig jämnt. Häll på vin och tillsätt lagerblad. Koka upp allt i pannan under omrörning och slå över allt till grytan. Tillsätt buljong och vatten och låt allt småkoka tills köttet är mört, ca 1-1,5 timmar.

Förbered garnityret. Skär baconet i strimlor och stek det i pannan. När baconet börjar släppa sitt fett, lägg i chaminjonerna och bryna allt. Lägg i svamp och bacon i grytan och låt det småkoka ett par minuter. Strö över färsk persilja före servering.

Potatisgratäng:

1-1,5 kg potatis

2,5 dl matgrädde med svartpeppar

4 dl matgrädde

salt

riven ost

Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Lägg över potatisen i en smörad ugnsform och lägg lite salt och riven ost mellan potatisvarven. Blanda matgräddorna i en skål och häll över hela gratängen. Strö över lite riven ost över potatisen. Gratinera i ugnen 175 grader ca 1,5- 2 timmar.

En sak att tänka på: Lägg in gratängen i ugnen när köttet börjar koka!

Mjuk pepparkaka...

100g smör

1 1/4 dl mjölk

2 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 msk pepparkakskrydda

Smöra och bröa en kakform. Lägg ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de mjöl, bakpulvret, vaniljsockret och pepparkakskryddan i en skål. Vispa ner mjölblandningen i äggsmeten varvat med mjölken och smöret. Häll smeten i kakformen och lägg in i ugnen och grädda i ca 30 minuter på mellersta fasen. Låt kakan svalna.

En klassiker...

Dessa känner ni säkert igen! Chokladbollar gjorda på havregryn och smör. Mums! Enda sedan man var liten har dom här små godsakerna varit en favorit. En påminnelse om barndomen. Nu har jag gjort dessa åt min son, jag har fört vidare en barndomstradition alltså. ;)

Chokladbollar

100g smör eller margarin

ca 5 dl havregryn

1½ dl socker

1 msk vanillinsocker

3 msk kakao

2-3 msk kallt kaffe

pärlsocker eller kokosflingor

Blanda ihop alla ingredienserna till en "deg". Rulla till små bollar och rulla bollarna i pärlsocker eller kokosflingor eller vad man nu vill ha. Finns mycket att variera med, t.ex strössel, kakaopulver osv. Smaksak!

Lägg in dem i kylskåpet en stund så dom får lite "stelna". MUMS!

Hoppsan...

Jag behöver knappast påpeka att det har snöat och håller på och snöar för tillfället? Tänkte mig lite det...
Det blev ingen skoldag idag för mig, inte bara p.g.a vädret utan även för att min lilla kille har fått en sån ordentlig förkylning så ögonen tåras på honom. Han fick bli hemma och vila. Det är tur just såna här dagar att man ingen närvaroplikt har vid vuxenutbildningen som jag går. Det är ju förstås upp till en själv sen att man tar sig i kragen och studerar hemma istället, så att man inte går och blir efter, utan faktiskt ser till att man studerar!
Hela arbetskvällen före var samtalsämnena mycket på "Det kommer snö inatt" eller "Dom ha lovat snö inatt", "Det är så kallt, det kommer nog snö inatt!" Gissade nästan läget redan vid halv 3 tiden i natt då jag vaknade och platsen brevid mig i sängen var tom. Jag kunde gissa att antingen är det saltning eller plogning på gång. När väckarklockan ringde halv 6 fick mina gissningar sin bekräftelse. Fortfarande ingen sambo hemma och utsikten från sovrumsfönstret var snö, vitt, vitt, mycket vitt. Så jag bestämde mig för att lägga mig tillbaka i sängen, informera den ena och den andra om att jag stannar hemma och drog täcket upp till öronen och somna om. Vilken lyx egentligen! Och efter vad jag har hört på radion under dagen och ser vad som fortfarande häver ner, är jag ganska tacksam för att jag blev hemma. Det är en av de värsta sakerna jag vet att köra i dåligt väder. Vinterdäcken har jag under, men då man aldrig vet vad man möter på vägen, alla har inte vinterdäck ännu.
Så nu har jag suttit här en liten stund framför min nya dator som jag skaffat åt mig, och har studerat och läst på Fronter. (Fronter är alltså en sida på Internet där all studiematerial läggs upp på, så att vi kan studera på distans.) Mycket skrivarbeten är det för tillfället, men jag tycker det är så intressant så det känns bara roligt! Jag är faktiskt stolt över mig själv för att jag har börjat studera. Det enda som jag ångrar är att jag inte börjat tidigare.

En snabb förändring...

Eller uppiggande. När man får impuls och det ska hända fort. Fick för mig häromdagen att jag vill ha en förändring. Rekommenderar inte för hårömma men "ska man vara fin, får man lida pin!" Resultatet blev riktigt bra, jag är nöjd. En uppfräschning av håret och sinnet, för en stund.

Vilken förrmiddag...

Fick besöka HVC med sonen idag. Han har ett par dagar klagat på sjuk mage efter att han kastat upp natten till onsdag och åt inget igår. Imorse grät han som han hade ont i magen och kastade upp igen, så det fick bli ett besök till "pipidoktorn". Där togs det prover och konstaterades att det var troligtvis en form av magsjuka.
Eftersom jag rusade iväg direkt på morgonen blev det ingen frukost, inget kaffe. Nu värker kaffetanden så otroligt och huvudet dunkar också efter denna hektiska fömiddag, så nu när sonen sover eftermiddag med några skedar korvsoppa i magen så ska jag sätta mig i soffan med en stor mugg kaffe. Tror det blir lite "Hollywoodfruar" i tvn också, passar bra idag med detta väder. Lite myspys. Dammsugaren har fått sin motion och resten får bli! Så det så!

Utmana ödet vol.2...

I mitt försök att gå på 10 cm höga klackar... Herregud, jag måtte ha slagit i huvudet nånstans! Jag har länge tyckt om höga klackar (vem gillar inte) men jag har aldrig riktigt vågat gå i såna förut. Jag är annars 170 cm lång, så när jag har klätt på mig dessa klackar känner jag mig som en flaggstång. Benen är stela som pinnar och man vågar knappt röra på sig ifall man skulle råka på en ordentlig vurpa och landa ganska fult. Men det är så snyggt, kläderna ser snyggare ut. Tycker jag. Och så är det ju så feminint. Jag lyfter på hatten för alla dessa kvinnor som dagligen går på skyhöga klackar. Det är verkligen inte lätt!
Nu har då alltså JAG skaffat åt mig ett par riktiga killershoes i hopp om att få klä upp mig, (inte ut) på Halloween då det ska rockas till Voice of Finland-vinnaren Mikko Sipola. Jag ska försöka så gott jag kan att rocka ialla fall... :) Man borde ju egentligen klä upp sig oftare, då skulle man inte känna sig så borta i dessa högklackar. Men hur ofta är jag ut då, hmmm... inte ofta men det händer faktiskt! ;)

These shoes are made for walking?!

Utmana ödet...

Idag utmanar jag ödet. Jag har länge drömt om att få byta överdragen på mina Ektorp soffor, från svarta till vita. Men eftersom jag har en 3-åring i huset som ibland lite klottar och sånt, så har jag inte vågat. Men nu har jag då alltså tagit steget och än en gång måste jag påpeka vilken förändring det blir när man lite möblerar om eller byter gardiner. Hela rummet får en helt ny känsla. Jag är nöjd över resultatet men lite fundersam över hur länge sofforna får vara vita...

Före

Efter

Det här blir inte bra...

Det är underligt hur denna dator drar mig till sig hela tiden idag. Hade liksom planerat att tvätta fönster, hänga upp nya gardiner och städa badrummet idag men här sitter jag! Det var ju också planerat att stiga tidigt upp idag för att få mycket gjort men gluggarna öppnade sig vid kl 10. Vi hade en sämre natt inatt, sonen mådde dåligt och hade ont i magen. Därav sen morgon med lite sömn på natten. Nu sover han eftermiddag och jag hör hur städredskapen står och ropar på mig. Borde kanske lyssna och få saker och ting gjort. Tänk att det ska vara så svårt endel dagar med detta städande och andra dagar kan man inte sluta före hela huset är genomgått. Jag skyller på vädret! Vem har lust att göra nånting såna här regniga och dystra dagar? Det är ju deprimerande. Men nu lyser solen faktiskt, kanske för bara fem minuter, men bättre än spöregn hela tiden.

By the way, igår kom det reklamtidning hem med julsaker! Redan?! Man blir ju stressad av bara tanken att julen är på väg! Usch!

Here I go again...

Oh my God! Förlåt, förlåt, förlåt! Denna blogg har blivit rena rama dödläge! Inget inlägg sen i augusti när min son fyllde år! Fyy skäms på mig, verkligen!
Men det har haft sina orsaker varför som det har varit detta dödläge! För det första har jag haft så mycket annat i min lilla värld som har tagit mycket av min tid och ork. På samma gång som jag jobbar och har min lilla underbara familj, så försöker jag även sträva till att få mitt drömyrke. Jag vuxenstuderar inom företagsekonomi, jag vill bli merkonom. En ordentlig utmaning men hittills har det gått ganska bra! Intressant, roligt och det är nånting som jag gör för mig och min framtid och såklart för familjen! Det har varit många timmar framför datorn med olika inlämningsarbeten och många sömnlösa nätter oroandes om jag verkligen klara det här. Men jag vill klara det, så då känns det också bättre. Det är fan anamma och inget annat!
Nu ska jag försöka igen en gång med mitt bloggande, visa lite hur min värld är nuförtiden. Hoppas att ingen helt har gett upp hoppet för mig, att det fortfarande finns någon som är ens lite intresserad av vad som händer i Mammas lilla blogg...




PS. Kommer ni ihåg mitt badrumskaos? Lade in ett par små bilder, men visar inte allt! Nånting måste man ju hålla för sig själv också! ;)

Kolla spegeln! Min favorit! =)

3 år...

Den 15.8 för 3 år sedan föddes min lilla tuffing, 3490g och 49 cm, på Ekenäs BB. I veckoslutet blir det kalas för de närmaste. Det bästa prinsen vet just nu är Blixten McQueen, eller racerbilarna som han själv säger. Det var meningen att Bilar 2 skulle vara hans födelsedagspresent som han skulle få på födelsedagen, men denna morgon hittade han sitt paket och öppnade det, utan lov förstås. Så för tillfället sitter vi snällt och ser på filmen. Lika bra att ge paketet för jag vet att han inte släpper det förrän han får se på den.

Nu behöver jag bara få lite idéer vad som ska serveras på kalaset. Det söta har jag färdigt planerat men det saltiga... Smörgåstårta med skinka skulle vara jättegott. Får se vad vi hittar på!
Ha en trevlig dag!

Brådis...

Mitt kaos fortsätter in på vecka tre men snart är det över. Man har känt sig som en parasit då man har våldgästat andras badrum för att duscha och lånat andras tvättmaskin för att få byket tvättat. Men nu är det inte så länge tills allt är färdigt och man kan leva "normalt" igen. Det är otroligt hur handikappad man känner sig då man blir utan nånting man använder varje dag. Väggarna och golvet är kaklat och fogat och vi väntar på att det ska torka. Under tiden finns det en massa att städa. Otroligt hur det kan bli dammigt och smutsigt ÖVERALLT, även övrevåningen och inne i skåp finns det av allt renoveringsdamm. Men efter några dagar är det färdigt och jag har ett nytt badrum! Kiva! Det är det roligaste när man får planera och fundera ut inredning och man blir så begeistrad i allt fint som finns.
Nu kan jag inte fortsätta sitta här framför datorn och läsa bloggar! Jag måste ta itu med övrevåningen och få den städad. Nästa stora projekt blir nedrevåningen och få allt rent igen till veckoslutet då det blir 3 års kalas.
Hipp hej...

Mitt lilla kaos...

Damm, smuts och en massa oreda. Välkommen till mitt hem. Vi renoverar badrummet och den som har renoverat sitt badrum, förstår vilket kaos det är.

Golvet är gjutet.

Liten del av det rivna materialet...

Indonesisk nasigoreng...

Familjens favorit måltid! Smakar lika gott som det doftar! Prova!

Ursäktar den dåliga bildkvalitén...

 3-4 port:

olja till stekning

300g naturella broilerstrimlor

en liten bit vitkål

purjolök

en lök

1-2 klyftor pressad vitlök

1 röd paprika

1/4 tsk cayennepeppar

1 tsk curry

3/4 tsk salt

1-2 msk soja

2 dl vatten + till spädning

basmatiris

Skär kålen, purjolöken och paprikan i strimlor. Hacka löken. Bryn broilerstrimlorna i lite olja och häll i grönsakerna. Stek tills grönsakerna blir lite "genomskinliga" och blanda i kryddorna. Tillsätt vatten och låt det småkoka ca 15 minuter. Späd med vatten, det får gärna blir lite sås. Koka riset och servera!

Inredning...

Alltså, man blir ju bara så sjuk när man sitter och ser hur mycket fina saker det finns och hur fint man kan inreda. Man vill ju ha allt! Vi har endå ganska nyrenoverat hus men endå kommer det stunder som man vill göra nånting om. Jag skulle vilja måla om matsalen, i köket vill jag ha nya kakel och så vill jag ha övrevåningen fixad. Men det är ju inte sådär bara. En Lottovinst skulle vara uppskattat men det lyckas enbart om man spelar Lotto, vilket jag inte gör...
Färgen i matsalen ser jag att skulle passa i ljusgrå nyans mot den vitlaserade halvpanelen, men hittar inte den rätta nyansen. Det finns många olika ljusgråa nyanser, men när man ska vara så förbenat kräsen... I köket skulle jag vilja ha vita kakel, men eftersom vårt kök är kaklat för ca 2 år sedan så vågar jag inte göra annat än drömma om saken... Jag tror inte riktigt min sambo skulle tycka samma som jag, nämligen... =)
Delar med mig av lite bilder som jag satte och dregla över på Internet...

En av många "inspirationsbild" till sonens rum. En fondvägg med små stjärnor.

Ha det så bra!

Potträning...

Här pottränar vi för fulla muggar. Denna sommar ska sonen bli torr, eller blöjfri va det nu heter.. Han fyller 3 år i augusti och målet är att han ska vara helt blöjfri då. Det går bra, bättre än jag trodde. Först var han lite osäker och ville inte lämna blöjan. Han blev riktigt arg när man pratade om pottan och nästan grät och det förstår jag eftersom det var ju en trygghet för honom. I dagiset har det fungerat bra, små olyckor har ju hänt och händer när han glömmer bort sig. Men vi går med jämna mellanrum på pottan och de senaste gångerna har han klarat sig själv. Ingen hjälp med kalsongerna heller, han är ju stor pojke nu säger han. Varje gång han går på pottan ger vi beröm och märker att han är så stolt när han klarar sig och det sporrar ju honom ännu mer. När han sover dagssömnen använder han såklart blöjan ännu, men den åker av direkt som han stiger upp. "Det är bara bebisar som har blöja", säger han.
Tror jag ska hämta hem en lite present ikväll när han varit så duktig med pottan. Men nu kallar arbete! Ciao!

Söndagsmys...

Svensk kriminalfilm, kaffe och blåbärsgelékaka. Mera söndagsmys än så kan det inte bli! Jag är stort fan av Liza Marklunds böcker och har läst största delen av dem. Nu blir det att gå igenom filmerna som har gjorts efter böckerna. Det sägs att böckerna är alltid bättre än filmerna men det får vi se snart.

Nu är kaffet färdigt och kakan står och väntar. Ha en trevlig fortsatt kväll!

Blåbärsgelékaka...

12 digestivekex

100g smör

1 brk creme fraicke

2 dl vispgrädde

1msk socker

1msk vaniljsocker

ca 4 dl frysta blåbär

(kan även göras med hallon! Det blir jättegott!)

3msk vatten + 2 gelatinblad

Krossa digestivekexen. Smält smöret och blanda det med kexsmulorna. Klipp ut en cirkel, lika stor som bottnet på en form med löstagbar kant. Lägg pappret i bottnet på formen och häll i kexsmulblandningen. Tryck ut det till ett botten. Låt stå i kylskåpet medan du gör smeten.

Rör ihop creme fraiche och vispgrädden till en smet och rör ner sockret. Häll i formen. Strö över blåbären. 

Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten. Krama vattnet ur bladen och smält dem i en liten kastrull med 3 msk vatten. Häll försiktigt geléblandningen över bären med en matsked. Lägg in i kylskåpet för att stelna.

Ha en bra dag!

Vart tog sommaren vägen? Vi är snart inne i halva juli och vädret utanför är som en höstdag. Det regnar, blåser och är mörkt. När sonen skulle till dagis idag var det tunna vårjackan och gummistövlar som gällde. Det är ju nu som det ska vara som hetast och man ska ligga på stranden men har vattnet ens hunnit bli varmt?
Lite besviken blir man ju nog när man vaknar och hör hur regnet öser ner. Mitt humör är alltid sämre när det är såhär grått och trist ute. Man känner sig trött och ingenting lustar att göra. Bara dra täcket över huvudet och svänga sida.
Men dagens "ljusglimt" är nog iform av en liten mening såsom "Ha en bra dag!" Tänk att en sådan liten mening kan göra ett gott humör. Det är inte ofta nuförtiden som man möter en vänlig människa som önskar en bra dag! Eller som att bli bemött med ett leende. "Om du möter någon utan ett leende, ge dem ett av dina!"  Man ska bemöta andra såsom man själv vill bli bemött. Och ingen människa i världen vill väl bli dåligt bemött, eller hur? Hur vore det om flere människor skulle tänka så? Det är inte så svårt att ge ett vänligt leende eller önska en bra dag. Är det inte grunden till sitt egna välmående om man ser att man kan göra en annan människa att må bra? Vi tycks ju ha ett ganska pressat samhälle för tillfället, så varför inte lösa upp det spända lite, om inte bara för en liten stund, med ett vänligt ord eller ett varmt leende?

Ha en bra dag!

"If you can dream it, you can do it!"

Alla har vi ett mål i livet. Det är bra att ha ett mål i livet. Och jag har ett mål i mitt liv. Jag vill uppnå mitt mål och jag tänker försöka så gott jag kan. Det kommer att bli tungt, en utmaning och jag tror inte min hjärna har riktigt förstått vad som jag har gett mig in på... Ibland får jag tanken om att jag har tagit vatten över huvudet men jag vill ge det ett försök och jag hoppas att jag lyckas. Det kommer att bli mycket "blod, svett och tårar" men jag ska klara det! Jag gör det för min sons skull. Och såklart för min egen...

bemz.com

Jag har länge funderat på att byta överdrag på mina två Ektorp soffor. För tillfället är sofforna svarta, riktigt snygga men jag börjar bli lite less på färgen. Nu hittade jag på bemz.com, sidan där man kan köpa överdrag till IKEAs möbler, ett överdrag som faller mig perfekt i smaken. Priset sen igen är ganska saftigt med tanke på att jag skulle behöva två överdrag... Får väl fortsätta vänta att IKEA börjar sälja det och hålla tummarna uppe att just detta överdrag kommer till försäljning, vilket jag tror att den chansen är väldigt liten...


www.bemz.com | Ektorp 2 Seater sofa cover | Sand Beige Stockholm Stripe Panama Cotton: Beautiful custom designed textile products for your home, including slipcovers for IKEA furniture. Choose from over 180 textiles; exclusive designer labels and Bemz own designer textiles.

Rastlöshet...

Hela veckan har varit rastlös, enda sen posten kom i fredags. Det kryper som myror i benen på mig, magen är som en knut och jag har en orolig känsla i kroppen. Känslan kommer och går, den är borta och jag mår bättre, för att sen komma krypande och lägga sig som ett moln över mitt huvud. Tänk att man kan bli så "tallåt" bara för att man ska bestämma sig för ett svar, ett ja eller nej. Man borde inte fundera så mycket på saker och ting. Man borde ta en sak i taget och ta det såsom det kommer och inte fundera på det så mycket i förväg. Då blir man bara osäker och tänker: tänk om det inte går... Tänk om jag inga klarar det... Men idag har jag gett mitt svar och det ska bli intressant, utmanande och hoppeligen bra! Och det är ju det här jag vill! Man vet ju inte hur saker och ting blir förrän man har provat, eller hur? Många andra klarar det bra så varför skulle inte jag? Jag borde bara leta reda på mitt självförtroende och mitt jävlar anamma och använda det lite mera... Det är väl det som är grunden till mycket, att ha ett bra självförtroende så går resten bra. Och ha nån som konstant "sparkar mig i baken" och ser till att jag gör detta ordentligt! 
Jag tänker hålla det lite hemligt ännu vad det är som jag har framför mig. Tänkte jag skulle komma in i det hela förrän jag avslöjar vad det är jag funderar och oroar mig så mycket över. Så ni får vänta lite ännu förrän jag berättar mer... Fniss...

Snipp, snapp, snut, snart är sagan slut...

Då börjar det alltså lida mot sitt slut med denna semester. Ännu har jag en vecka att avnjuta i augusti och hoppeligen blir den lika lugn och skön som dessa tre veckor har varit. Jag tror denna semester har varit den bästa semestern hittills. Egentligen har vi inte gjort så mycket, varit hemma och latat oss. Inga tider att passa, sovit länge på morgonen och varit uppe sent på kvällen. Fördrivit tiden i stan ett par gånger, med lite shopping. Min son har äntligen fått en större säng. Han är ju stor pojke nu, det säger han själv alla dagar, och då kan man ju inte ligga och sova i en babysäng! Han fick en egen riktig myshörna där i sin del av rummet. Hängde upp ett par gardiner som avskiljare mellan vår del av rummet och hans(vi har ett stort sovrum) och det blev så kojsigt, som sonen själv säger! :) Så länge tills vi renoverat övrevåningen, hoppeligen nästa års projekt.

Myshörnan

Midsommaren spenderade vi med sambons familj. Ett riktigt mysig grillkalas med mycket skratt och god mat. Alltid lika roligt att träffa folk över en bit mat och bara prata och ha roligt.

Sista semesterdagen imorgon för en tid framöver. Får se vad vi hittar på... Troligtvis inget... ;)

Dagens flopp...

Dagens flopp är i form av hallonmacarons. Dessa söta, vackra små godsaker som för en tid sen, och kanske ännu, är så populära att göra i alla olika färger. Mina floppade totalt, men vad jag har förstått så är dom inte så enkla att göra heller. Jag gjorde enligt receptet men smeten flöt ut i ugnen och inga som helst "kragar" uppenbarade sig. Hallonkrämen hade jag åtminstone tre timmar i kylskåpet för att stelna och när jag tog ut den så var den ännu för lös för att spritsa på, så även den flöt iväg...
Man ska ha god tid och goda nerver och det där med goda nerver för mig stämmer inte alltid. Men man måste ju göra ett försök, annars vet man ju inte.

Perfekta macarons

Om nån vill prova göra dessa och kanske har bättre tur än vad jag har, så kommer receptet här:

Kakor:

110 g mandelmjöl (-pulver)
170 g florsocker (knappt 3 dl)
90 g äggvita (cirka 3 st)
2 msk strösocker
Några droppar röd hushållsfärg 

Hallonkräm:

 125 g vit choklad
50 g färska eller frysta och tinade hallon
2 msk vispgrädde
Eventuellt några droppar röd hushållsfärg

Gör så här:

Hallonkräm
Hacka chokladen till hallonkrämen ganska fint.

Mixa hallonen med stavmixer eller i matberedare.

Koka upp hallonpurén med vispgrädden i en liten kastrull.

Dra bort kastrullen från plattan och häll snabbt ner den hackade chokladen.

Rör tills chokladen har smält och krämen är jämn.

Tillsätt eventuellt några droppar röd hushållsfärg om du vill ha krämen mer färgstark.

Låt den stelna i kylen i någon timme, krämen ska bli lagom tjock för att spritsa.

Kakor

Vispa äggvitan fluffigt i en ren och torr bunke.

Tillsätt strösockret lite i taget och fortsätt vispa tills äggvitan blivit till ett ganska fast skum.

Blanda mandelpulver och florsocker och vänd ner i äggvitan tillsammans med hushållsfärgen.

Blanda tills du har en jämn smet. Känns smeten väldigt fluffig och tjock kan du blanda runt lite till så att den sjunker ihop en aning.

Spritsa ut rundlar knappt stora som femkronor på två bakplåtspappersklädda plåtar.

Låt kakorna vila på plåten cirka 30 minuter. Då torkar ytan och kakorna blir finare.

Sätt ugnen på 125 grader. Grädda i omgångar på ugnens nedersta fals i ca 20 minuter. Kakornas överdel ska fortfarande vara ganska blek, men underdelen ska släppa från bakplåtspappret om du provar att lyfta dem.

Låt kakorna svalna och lossa dem sedan från pappret. Är de svåra att få loss kan du låta dem torka lite till på plåten, eller lägga in hela pappret i frysen en stund.

Spritsa hallonkräm på botten av hälften av macaronerna.

Lägg ihop med resten av kakorna.

Kakorna håller sig några dagar i rumstemperatur, men går också bra att förvara i kylen i drygt en vecka, eller frysa in.

Lycka till!

Vaken...

Nåja, klockan visar 01.00 och här sitter jag bakom datorskärmen, pigg som en mört! Det är tur att det inte händer så ofta, jag brukar somna ganska snabbt annars. Inte undra på att sömnen inte vill komma ikväll. Vår dag började 10.45! Både sonen och jag sov klockan runt och tog ännu en 1½ timmes tupplur på soffan... Men utvilad är jag ju nu i alla fall... Det konstiga är, var kommer alla tankar ifrån då när man ska lägga sig för att sova? Det är då som hjulen börjar snurra och tankarna flyger iväg på allt möjligt. Till slut är man full med en massa funderingar och helt klarvaken. Lika bra att stiga upp istället än att ligga där och snurra 100 varv. Jag har suttit här en timme ungefär nu. Jag kan ju alltid göra ett nytt försök att somna. Sonen kommer endå att vakna tidigt imorgon. Och jag är ju så jätte pigg på morgonen... Wish me luck!
Godnatt!

Nånting att se framemot...

Jag sitter här och drömmer och väntar. Det är ca 6 månader kvar tills vi säger hejdå och sätter oss på flyget till Teneriffa. Los Christianos närmare sagt, en liten fiskeby som ligger alldeles intill Playa de las Americas. Vi skippar julen och julstressen i år och unnar oss lite lyx istället. Det ska bli en välbehövd semester för hela familjen. En vecka med bara lugn och ro, god mat och små äventyr. Och såklart, att ligga på stranden med en paraplydrink i handen. ;)

Det ska bli intressant hur sonen kommer att reagera då han ska få åka flygplan. Kan bli en lång resa för honom att flyga i sex timmar. Men när vi väl är där tror jag det nog blir en upplevelse för honom också. Vi har försökt berätta för honom att vi ska åka flygplan och varje gång han ser ett flygplan på himlen så säger han: Det ska M få åka i vinter. Undar vart det där flygplanet far. Kanske till torget... =) Det är så roligt att höra när han pratar och filosoferar. En lillgammal krabat!

Hur man bakar en kaka med en unge i huset...

Läste denna text på en sida på Internet och började skratta. Kände igen mig i större delen av texten!

• Värm upp ugnen och ta fram redskap och ingredienser.

• Ta bort leksaker och leksaksbilar från bordet.

• Smörj pannan och knäck nötter.

• Mät upp 2 dl mjöl.

• Ta bort ungens hand från mjölet, tvätta bort mjölet från ungen.

• Mät upp mjölet igen.

• Lägg mjöl, bakpulver och salt i en skål.

• Hämta sopborste och sopa upp skålen som ungen hävde ner i golvet.

• Hämta en ny skål.

• Kolla vem det är som ringer på dörren.

• Gå tillbaka till köket.

• Ta bort ungens hand från skålen.

• Tvätta ungen.

• Svara i telefonen.

• Gå tillbaka.

• Ta bort 2 cm salt från den smörjda pannan.

• Leta efter ungen.

• Smörj en annan panna.

• Svara i telefonen.

• Gå tillbaka till köket och leta rätt på ungen.

• Ta bort barnets hand från skålen.

• Ta upp den smörjda pannan och hitta ett lager nötskal i den.

• Gå mot ungen som flyr och knuffar ner skålen från bordet.

• Tvätta köksgolvet, bordet, väggarna och disken.

• Ring konditoriet.

• Ligg ner och vila.

En dålig morgon som blev en bra dag...

Imorse vaknade jag vid halv 9-tiden då sonen klättrade över i vår säng. Sambon hade då för flera timmar sedan åkt iväg på sitt jobb. Nu när det är semester har jag tagit en ny rutin åt mig. Sitta länge uppe framför tvn och se på film i lugn och ro när sambon och sonen tar natt. Ganska skönt egentligen att ha tvn lite för sig själv en stund och få se på vad man vill, allra helst en rolig och bra film. Båda delarna av Bridget Jones´s diary såg jag i veckoslutet. Passande film för mig eller kvinnor överlag, på alla sätt och vis!
Men med det här att sitta länge uppe på kvällen, så skulle man gärna vilja sova lite längre på morgonen också. Jag är definitivt ingen morgonmänniska och utan kaffe på morgonen kommer jag aldrig igång. Jag behöver den där lilla stunden med en kopp kaffe för att vakna till ordentligt. Och humöret på morgonen är sådär halvglad och trött. Det värsta jag vet är när någon börjar prata direkt på morgonen. Det ska vara tyst och lugnt. Tills kaffet är drucket... (Heter det så?)

 När det var dags för frukost var ju såklart kaffefiltret slut! Och jag som vill ha mjölk i mitt kaffe, sista skvätten hällde jag i sonens frukostflingor. Alltså ingen kaffe för mig denna morgon. Och för den som dricker kaffe alla morgnar kan förstå mitt humör därefter... Och när en sak går snett tycks allt annat gå samma väg. Efter att sonen ätit sin frukost blev det bråttom att få kläder på och iväg till butiken. Jag bara måste få mitt kaffe, annars får jag huvudvärk och humöret blir inte bättre... Och kan ni tänka er känslan då jag äntligen, efter många tillsägelser att sonen skulle hoppa in i bilen, skulle starta och ett skrikande pipljud piper till och en blinkande skruvmejsel i instrumentbrädan informerar mig om att jag borde söka upp verkstad för att kolla om bilen eventuellt kan ha något fel nånstans... Visst den behöv ju inte ha så stort fel, men typiskt just då när man är lite småirriterad över småsaker, då ska det bråkas ännu mer!

Jag sket i skruvmejseln och åkte iväg med min loppa. Jag skulle ha mitt kaffe, no matter what!

Eftermiddagen går bättre! Efter min sena frukost kom min systers son på besök med mommo och kusinerna lekte och stred lite sådär och så åt vi min mammas mat! Hur kan det vara så att mammas mat är alltid bäst? Oberoende hur god mat man själv försöker göra så smakar alltid mammas mat bäst!

Nu sover sonen sin middagslur och jag njuter av en kopp kaffe. Slutet gott, allting gott! ;)

Söndag...

Vet ni vad? Denna morgon har jag sovit som en stock! Har inte ens vaknat av att sonen och sambon stigit upp och gått ner för att äta frukost! Jag vaknade av ett billjud och förstod att det var sambons bil som åkte iväg för att sjösätta farfars båten. Kan tänka mig att sonen njuter till sitt fullo när han ska få åka båt idag. Så nu sitter jag här... Visst är det skönt att få sova länge på morgonen när man är ledig och inte har tider att passa men man är ju så van att ha sonen hemma och passa upp med honom. Nu är här så tyst, endast radion i köket gapar. Jaa visst är det ju skönt med lite egentid men jag borde ju ha min son hemma som tjatar om att han vill se på Pingu via Youtube!!! Och en katt som springer mig i fötterna och vill ha mat och uppmärksamhet hela tiden. Inte ens kissemissen är hemma!
Så är det alltså att vara mamma... Eller kanske snarare en hönsmamma! Fniss... Man är så inne i sin mammaroll med att sköta allt (det sitter i ännu efter militärtiden) och när sonen inte är hemma känns det direkt tomt. Jag kan vara ganska tystlåten av mig, jag brukar säga att min sambo och son sköter pratandet för min del med. =) Men nu börjar jag snart diskutera med radion om dom inte börjar söka sig hemåt...

Familjeporträtt...

Jag är allt för min familj. Så är förstås alla mammor och familjen är såklart det viktigaste man har. Man har sina vänner men endå har familjen alltid det där bandet som gör att man hör ihop för alltid och som finns där i både vått och torrt. Family is forever, helt enkelt!
Äntligen har jag fått ett familjeporträtt att hänga på väggen. Det är nästan bara sonen som hamnar och ställa upp som modell när det ska tas foton här. Men nu har jag lilla familjen förevigad på bild. Fick även en liten text till bilden, så romantiskt! ;)

Family, all because two people fell in  love...

På extrafilm.fi finns det mycket som man kan fixa och grejja med sina bilder. Och fotoböcker kan man även laga där. Lite annorlunda fotoalbum blir det. Fint! Jag gjorde ett sådant fotoalbum, boken om Milton, när sonen var nyfödd. Lade in bilder från BB och dopet och den ska han få när han blir äldre för att visa åt sina barn, hade jag tänkt. Jag tycker mycket om dikter och citat och i dessa fotoböcker får man även text tryckt. Texten från sången Du vet väl om att du e värdefull fick komma med i boken. Det blir ett fint minne att sitta och läsa och se på bilder när man blir äldre.

Semester...

Semesterchill... :)

 Så har vi då alltså börjat semestern denna vecka. Skönt att vara ledig men vädret kunde ju vara lite varmare men man kan ju inte få allt...
Dessa två första semesterdagar har gått åt att rensa i huset. Igår städades det överallt, plocka här och plocka där. Rensa det och rensa där. Nu lät det kanske som att mitt hus är ett enda kaos, så är det inte utan jag försöker gå igenom saker som bara finns till och som ingen använder mera. Försöker få saker sålda också. Hellre det och få en liten slant än att bara ge saker kalla handen och kasta det på soptippen. Det mest vemodiga är att jag nu har bestämt mig för att sälja barnvagnen som min son hade. Den bär på en massa minnen från att han vara bebis och låg i vagnen men visst är ju många minnen även fångade på bild. Orsaken till att jag tänkte sälja barnvagnen är för att vi har inget varm ställe att förvara den på, vilken gör att den kommer att mögla bort. Vilket är synd då vagnen är i nästan perfekt skick! Mycket använd men välhållen och finare begagnad barnvagn hittar man inte! Trust me!

Emmaljunga Smart Duo Copper -09

Det som också känns lite osäkert och sorgligt är ifall om det NÅNGÅNG i framtiden skulle lyckas och komma en bebis till, men jag har på känn att denna underbara och fina barnvagn inte är så fin sen mera om den fortsätter stå nere i källaren och få fukt och mögla bort... Hellre sälja bort den nu medan den är värd nånting än sen när den är i dåligt skick och man endå hamnar och köpa ny barnvagn... Eller hur?
En sak till som jag borde göra är att skörda rabarbern. Båda mina rabarberplantor är fulla och i slutet av sommaren kommer vi att drunka i rabarber. Så om nån är intresserad av rabarber, säg till! :)

På tiden att skörda kanske?

Lägger upp ännu några fräscha bilder på mina pelargoner. Har tydligen pippi på pelargoner i år, men nog är dom så nätta!

Ha det så bra!

Chocolate chip cookies...

ca 15-20 st

100g rumsvarmt smör

1,25 dl farinsocker

0,75 dl socker

1 ägg

2,5 dl vetemjöl

0,5 tsk vanillinsocker

0,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

100g mörk bakchoklad 70%

Rör smör, farinsocker och socker poröst. Tillsätt ägget och rör om. Blanda de torra ingredienserna väl och rör ner i smeten. Hacka chokladen i små bitar och rör ner den till sist. Låt degen vila i kylskåpet en liten stund. Sätt ugnen på 200 grader. Ta ut degen ur kylskåpet och gör små bollar, platta till dem lite och lägg dem på bakplåt med bakplåtspapper. Ha bra med mellanrum mellan kexen för dom vill flyta ut lite. Grädda i ugnen 10-12 minuter. Låt svalna.