"Happiness is not a destination. It is a way of life."
tisdag
Gott Nytt År!
Så var sista dagen på detta år här! Det nya året inleder vi med nära och kära, med att äta gott, dricka gott och bara umgås. Ett trevligt slut på det gamla året. Önskar er ett riktigt gott nytt år 2014!
måndag
Sköna sena lata måndagmorgon...
När andra går till jobbet denna måndagmorgon, har sonen och jag en sovmorgon som heter duga. Sonen må ha fått sin fars utseende men ärvt mina sovgener istället. Nu sitter vi här vid frukostbordet och funderar över dagens sysselsättning. Ska vi gå handla idag eller imorgon? Vilka stora bekymmer vi har...
söndag
Nu va det nästan slut...
...på det roliga! Endast två helgdagar till, men sen är det slut och det blir äntligen vardag igen. Julen gick bra med två besök här och ett besök där. Nu ska det endast njutas av jullovet ännu en redig vecka till. Julmaten står en upp i halsen så nu smakar det bra med all "vanlig" mat igen. Och efter all julchoklad smakar det utmärkt med mycket frukt, vilket förklarar min enorma fruktskål på matbordet. Snart åker även julen ut men jag har lovat att hålla den kvar tills efter nyår den här gången. Men sen blir det dags för vardagspyntet! Äntligen!
lördag
Men hallåå...
I radion hörs "I'm dreaming of a white christmas..." Jo tusan, det gör nog vi också! Vi vill åka pulka, bygga snögubbe och göra snöänglar! Hur ska nu tomten kunna komma med släden???
torsdag
Pepparkakor och Y456 Kookos...
Här når vi framgång! Bakat pepparkakorna till julen en andra gång, så pepparkaksburken fick sig en påfyllning. Inte så länge sen vi bakade senast men av nån underlig anledning har större delen av pepparkakorna försvunnit... I veckoslutet ska vi göra lite julgodis, såsom ischoklad med olika smaker och chokladbollar.
Nu har det även kommit färg på väggarna i sovrummet! Y456 Kookos heter färgen. Vit, men inte kritvit utan mera en varmare nyans av vit.
Igårkväll kom panelen upp i taket, just nu är det listernas tur och till sist elen. Inte illa sista veckan innan jul... Men ett litet tips: renovera inte i juletider! OMG! Slipdamm och sågspån precis överallt. I måndag har jag planerat att få min andra(!) julstädning gjord! Efter den städningen ska inga lister sågas eller inga väggar målas eller inget spån/damm överhuvudtaget få finnas mer! Nu är jag trött på detta borras, skruvas, hamras, slipas, målas - RENOVERAS! Men ett nytt och fint sovrum istället! Tack Jultomten (sambon)!
![]() |
| En sockerbagare... |
![]() |
| En pepparkaksgubbes fotspår. |
Igårkväll kom panelen upp i taket, just nu är det listernas tur och till sist elen. Inte illa sista veckan innan jul... Men ett litet tips: renovera inte i juletider! OMG! Slipdamm och sågspån precis överallt. I måndag har jag planerat att få min andra(!) julstädning gjord! Efter den städningen ska inga lister sågas eller inga väggar målas eller inget spån/damm överhuvudtaget få finnas mer! Nu är jag trött på detta borras, skruvas, hamras, slipas, målas - RENOVERAS! Men ett nytt och fint sovrum istället! Tack Jultomten (sambon)!
måndag
Måndag och 8 dagar kvar till jul...
Är det bara jag eller har någon annan börjat planera/förbereda inför julafton? De senaste dagarna har gått till städning av det här huset, fått sofföverdragen tvättade (sluga Ektorp) och tvättat ugnen så den är skinande ren. Ska ännu få äran att ta mig en ordentlig städning av övrevåningen eftersom vi för tillfället har renovering av sovrummet. Det värsta av renoveringen är över, endast målning på väggarna och panelen i taket så är det färdigt! Passligt till jul. Tyvärr blir det nog att möblera efter jul, eftersom julen är ganska långt planerad med besök.
Anyhow, idag har jag bakat 3 st bröd och jag hoppas de blev bra! De står nu på spisen och svalnar. Sött ölbröd- heter det. Hittade receptet i Matbladet som kommer med Samarbete-tidningen. Gjort färdigt lista över vad som behöver handlas inför julmaten. Organiserad för en gångs skull... Jaa och så har jag tvättat en ny tröja i tvättmaskin på för varmt... Hups, skulle visst tvättas i 30 grader och inte 40 grader!!! Trodde det var sonens tröja först och undrade när jag köpt den här, tills jag såg lite närmare på den - då svor jag, faktiskt! Inte bara storleken hade ändrat utan även materialet... Gick från mjuk och skön till nånting hårt och grovt. Alltid går det inte som på Strömsö, nejj...
Och nu tänker jag unna mig en liten spa-stund av kroppspeeling med Dermosil och lite manikyr! Because I´m worth it! ;)
onsdag
Keep calm! It´s only Christmas...
Idag har jag shoppat julklapparna för denna jul. Sonen får såklart den största julklappen i år och jag är faktiskt lika jännä på hans julklapp som han kommer att vara på den då tomten kommer. Oj vad vi ska leka! Vet ni, detta år är det första året då jag inte har stress över att köpa julklappar. I år har jag haft färdigt planerat över vilken julklapp som vem ska få. Inget yras i butikerna i år som en virrpanna och ha ångest över vad man ska hitta på. Inget sista-minuten-impulsköp-för-att-jag-inte-vet-vad-jag-ska-hitta-på-julklapp. Detta år heter det också att vi satsar på den egna familjen. Det är så många barn med så olika smak och tycke i släkten och alla firar vi julen på skilda håll. Och för barnens del är det "hällä väliä" från vem julklappen egentligen är, det hinner inget barn fundera på när julklapparna ska öppnas och papper med band rivs upp i racerfart.
Nu är det bara att vänta på dagen då jag får börja förbereda julbordet. Skinkan är redan inköpt och väntar i frysboxen. Denna jul ska bli vår egen jul. Göra egna traditioner, få en egen spännande jul hemma i eget hus.
tisdag
"Jag kan själv..."
Idag har vi varit på uppföljning till 4-års granskningen. Både hörsel och syn är bra, så det går det inte att skylla på nu när han inte lyssnar. Eller krånglar och är envis. Det är inte lätt att vara liten i en stor värld ibland!
måndag
Me, myself and I...
Då de två männen i mitt liv kryper till kojs, passar jag på att kasta mig i soffan med ett glas varm glögg och ser en film på tv. En liten stund för mig själv tills ögonlocken rullar ner.
Ett eget julbord...
Eftersom julen firas hemma i år, skulle jag vilja göra ett eget litet julbord. Bläddrat i gamla och ny tidning för att få inspiration och idé till julbordet och skulle vilja införa nånting nytt denna jul och hittade ett par recept som jag tänkte pröva på. Plockat fram receptet på senap till julskinkan och funderat på tilltugget till kaffet. Ska bli skoj att få göra sitt alldeles egna julbord i år!
söndag
Pysselstund har guld i mund...
Små små fingrar pysslar med små kulor på bricka. Koncentrationen är hög och med tungan rätt i mun.
Skoj med pysselstund!
fredag
Grattis Finland...
Tomtefamiljen...
Vad det kan va roligt när sonen pysslar i dagis och hämtar hem sitt pyssel. Denna gång är det tomtefamiljen själv - tomtefar, tomtemor och tomtebarn. Dom ska pryda köksbyrån denna jul. :)
Snö...
Första snön faller! Och plötsligt passade julgardinerna och julstjärnan bättre in i utsikten! Tror det ska bli jul snart!
torsdag
Mums!
Arghh... Jag blir tokig! Varför kan jag inte gå förbi dem utan att de ligger där så nätta och fina och ropar mitt namn? Det här är värsta tiden på året för en Chocoholic då butikshyllorna fylls med en massa chokladkonfekt! En Fazers blå konfekt till kaffet, efter maten, till eftermiddagskaffet, vid datorn, framför tvn eller när jag låtsas göra ett viktigt besök till köket - där ligger dom i fruktfatet på bordet och underligt hur det alltid fastnar en i fingrarna...
måndag
Tillbaka till verkligheten...
Idag har vi öppnat lucka nr 2 i julkalendern. Eller snarare julkalendrarna eftersom lilla jultomten hämtade 5 st... Ingen karkkipäivä annat än på veckoslut heter det ju här, men det sket sig tydligen efter lilla jul. Nå, vi börjar om efter jul, när vi mumsat på allt gott till lust och leda och man känner sig som en vandrande julskinka. På fredag firar vi följande fest, nämligen självständighetsdagen då vi alla ska på bal. Alltid lika roligt att se dessa fina klänningar med långa släp som alla stiger på. Ett gott tips: Om du ska på bal, skippa släpet! ;)
Idag kom verkligheten emot och alltid samma torra känsla har man på måndag efter helg. Idag har jag suget helt borta att göra nånting vettigt. Fördrivit förrmiddagen med att sitta och läsa olika bloggar och avnjutit morgonkaffe, medan sonen har underhållit sig själv med sin lilla julsklapp. En kassa apparat med leksakspengar och butiksvaror. Undrar vems fotspår han promenerar i... Fått det stora berget av smutstvätt tvättat och bykställningen är nu fylld till bristningsgräns. Måste vara någo fel då vår bykkorg, så snart den är tom blir den proppfull lika snabbt. Så känns det ibland. Knappt hinner man få den ena tvätten torr förrän följande tvättrond börjar. Kommit underfund med att ett kodinhoitohuone skulle behövas och potential finns, det är bara den där finansieringen som inte finns.
Min sambo är tillbaka på arbetet på annan ort, vilket gör mig till gräsänka några dagar. Suger verkligen, men vad kan man? Vissa dagar känns somom jag skulle vilja klättra på väggarna eller har lust att gå och gömma mig då saker inte går som på Strömsö och man är ensam hemma med ett litet barn och ska försöka sköta allt själv. Men som sagt, vad kan man? Världen är som den är och i dagens läge kan man inte välja och vraka med jobb, tyvärr! Men jag klagar inte! Jag fick chansen att få vara studieledig under tiden jag studerar, och vara hemma med sonen och den här chansen kommer nog inte flera gånger! Jobba kommer jag att få göra sen enda till lust och leda.
Idag kom verkligheten emot och alltid samma torra känsla har man på måndag efter helg. Idag har jag suget helt borta att göra nånting vettigt. Fördrivit förrmiddagen med att sitta och läsa olika bloggar och avnjutit morgonkaffe, medan sonen har underhållit sig själv med sin lilla julsklapp. En kassa apparat med leksakspengar och butiksvaror. Undrar vems fotspår han promenerar i... Fått det stora berget av smutstvätt tvättat och bykställningen är nu fylld till bristningsgräns. Måste vara någo fel då vår bykkorg, så snart den är tom blir den proppfull lika snabbt. Så känns det ibland. Knappt hinner man få den ena tvätten torr förrän följande tvättrond börjar. Kommit underfund med att ett kodinhoitohuone skulle behövas och potential finns, det är bara den där finansieringen som inte finns.
Min sambo är tillbaka på arbetet på annan ort, vilket gör mig till gräsänka några dagar. Suger verkligen, men vad kan man? Vissa dagar känns somom jag skulle vilja klättra på väggarna eller har lust att gå och gömma mig då saker inte går som på Strömsö och man är ensam hemma med ett litet barn och ska försöka sköta allt själv. Men som sagt, vad kan man? Världen är som den är och i dagens läge kan man inte välja och vraka med jobb, tyvärr! Men jag klagar inte! Jag fick chansen att få vara studieledig under tiden jag studerar, och vara hemma med sonen och den här chansen kommer nog inte flera gånger! Jobba kommer jag att få göra sen enda till lust och leda.
söndag
1:a Advent...
Så var lilla juls afton över för detta år och det första adventsljuset är tänt. Nu börjar den spännande tiden enda fram till julafton, då alla småbarn med fjärilar i magen och längtan i blicken väntar på Julgubben och alla julklappar. I år har vi kommit överens om att minska på julstressen och julklappar ges endast åt den egna familjen eftersom vi börjar bli ganska många. Vi lever i en sån tid nu då alla har allt och man har olika smak med allt och alla vet bäst själva vad man behöver och vill ha, vilket i sin tur gör att vi skaffar oss det vi behöver och vill själva ha. Tror att det här är nånting som flera börjar göra, eftersom ingen har möjlighet med dagens priser att ge en massa julklappar mer.
Lilla juls afton firades med nära och kära. Det är inte så ofta som vi alla systrar med familjer och mamma samlas runt samma bord, men när vi äntligen sätter oss ner och njuter av varandras sällskap med god mat är det mycket skratt och prat om en massa roligt. Och när 6 st kusiner i åldern 4-15 år samlas, blir det en massa härligt barna skratt och lek. Lika roligt varje gång, vare sig man är liten eller stor.
Lilla juls afton firades med nära och kära. Det är inte så ofta som vi alla systrar med familjer och mamma samlas runt samma bord, men när vi äntligen sätter oss ner och njuter av varandras sällskap med god mat är det mycket skratt och prat om en massa roligt. Och när 6 st kusiner i åldern 4-15 år samlas, blir det en massa härligt barna skratt och lek. Lika roligt varje gång, vare sig man är liten eller stor.
fredag
Trevlig lilla jul...
Då var det dags för lilla jul imorgon och första advent infaller på söndag. Pysslat adventljus idag som pryder tv-rums bordet och bakat pepparkakor och jultårtor. Nu börjar det nog kännas som jul så där sakta.
Ikväll har vi startar lilla juls firandet med julöppning på torget. Där tändes en enorm julgran och en massa juleljus kring torget. Julgubben besökte torget och vinkade till barnen och små tomtar delade ut godispåsar. Ett trevligt sätt att skapa julstämning i byn.
Här ska vi fortsätta lilla juls firandet och mysa med glögg och nybakta pepparkakor. Önskar er alla en riktigt trevlig helg!
onsdag
Där va det...
Pust! Stånk! Stön! Nu har vi jul här i vårt huset, julen den kommer hopp tralla la laa... Jag hade ju inte tänkt börja förrän nästa vecka, men konstaterade att jag kan ju inget annat än att plocka fram julen och ge min son en ordentlig julstämning när nu lilla jultomten kommer på lördag. Sonen är liten och har rätt till en ordentlig jul med tomtar och ljusstakar. Själv skulle jag klara mig bra utan allt tjafs men fast jag inte tycker om julen, så måste jag ju göra det för hans skull!
Så min eftermiddag och kväll har gått till att stryka och hänga upp gardiner, plockat fram tomtar och lyktor. Julgranen får vi ta fram på fredag och dekorera den.
Det där med att hänga upp gardiner är verkligen inte min grej! I alla kataloger som t.ex Ellos, hänger alla gardiner så snyggt men inte att man skulle lyckas själv lika bra! Undrar nog vilket knep dom har. Man drar lite här, lite där, lite ditåt- nähä för långt åt ena sidan. Det ena omtaget hänger lägre som det andra. Så drar vi lite där. Upp på stolen för att dra i den änden, ner tillbaka för att kolla om sidogardinerna hänger lika... En sak är säkert! I katalogerna är ena sidogardinen garanterat Photoshoppat på plats! Det är frustrerande, alltså!
Nu sitter jag här och är helt slut efter allt hoppas fram och tillbaka, men måste erkänna att mysnivån steg ju nog en aning med alla tomtar. Önskar lite snö ännu, bara lite, så kanske även jag börjar få lite julstämning.
fredag
Oh sköna fredag...
Fredag betyder många saker! Till exempel: veckoslutet knackar på dörren, två sköna och lugna sovmorgnar/ lediga dagar väntar, en tomt ropande karkkiskål blir fylld till max och kylskåpet fylls med en massa mums mums. Vi har endast karkkipäivä/ godisdag på veckoslut och inget godis på veckorna! Fungerar väldigt bra och veckosluten känns mera lyxiga då man får lite småfrossa på dessa godsaker.
På veckoslut brukar vi även lyxa till frukosten med fyllda croissanter. Gott som tusan! Först en skön sovmorgon och sen en lyxig frukost framför morgon-tv. "Sku dom rika veta hur vi fattiga lever".
Nu ska vi börja fredagskvällen med lite chips och ett avsnitt av "The Blacklist". Ljusen är tända och brasan sprakar! Kan det bli bättre än såhär? Tror inte det. Ha ett trevligt veckoslut och speciellt en super skön fredagkväll!
På veckoslut brukar vi även lyxa till frukosten med fyllda croissanter. Gott som tusan! Först en skön sovmorgon och sen en lyxig frukost framför morgon-tv. "Sku dom rika veta hur vi fattiga lever".
Nu ska vi börja fredagskvällen med lite chips och ett avsnitt av "The Blacklist". Ljusen är tända och brasan sprakar! Kan det bli bättre än såhär? Tror inte det. Ha ett trevligt veckoslut och speciellt en super skön fredagkväll!
torsdag
När gammalt blir som nytt...
I somras fick inspiration att göra om en gammal pulpet som jag fått/ kidnappat från min äldsta syster. Jag vet inte hur gammal pulpeten är, men gissar på 1960-talet? I alla fall så var ytan på pulpeten väldigt sliten, nästan inget lack fanns kvar. Så jag slipade försiktigt först med ett sandpapper, torkade bort slipdammen med en lite fuktigt trasa och målade sedan pulpeten vit. Använde Tikkurilan Maalarin valkolakka. Den är tjock i konsistensen, har lack i sig vilket ger ett glans och ger en yta som gör det lätt att torka av vid t.ex dammtorkning. Målningen täcker även bra, vid första lagret och man behöver inte slipa före man målar andra lagret. Må hända att det rekommenderas, men det gjorde inte jag och bra gick det för det!
Jag hade tänkt mig att pulpeten skulle upp på övre våningen i sonens rum, där han kunde använda det som skrivbord. Men eftersom vi bor i ett 50-tals hus så är våra trappor upp till övre våningen smala och misstänker att det kan bli problem om vi försöker få upp den. Så pulpeten fick hitta sin plats i nedre våningen i det rum som nu för tillfället är ett lekrum/ sällskapsrum. I detta rum har sonen sina leksaker och jag har inrett med två sköna stolar, där man kan sitta och njuta av en kopp kaffe tillika som du läser en tidning och sonen leker.
Pulpeten blev uppskattad av sonen. Där brukar han sitta och rita och se ut genom fönstret på småfåglarna som sitter i trädet utanför. Pulpeten kommer att få stå där vid fönstret där den passar så bra. Sitter och ser på den varje dag och känner mig supernöjd över resultatet. Mycket jobb bakom med slipning och målning och den ger ett sk. känslovärde då man själv har uppnått det man ville.
| Pulpeten före |
| Hade en liten hjälpreda med mig också! :) |
| Pulpeten efter. |
Ett litet sminktips...
Imorse då jag stod i badrummet och lade på min dagliga make-up och skulle använda min ögonbrynspenna, kom jag på ett sminktips som jag tänkte dela med mig. Ibland när man vässar sin kajalpenna/ögonbrynspenna/ läpp penna kan den gå av och det verkar somom kajalvässaren "äter upp" kajalen. Lägg in pennan i kylskåpet en stund före du vässar. Allra helst får den vara till nästa dag/ nästa gång du sminkar dig för att få en bättre vässande. Sminkpennor innehåller olja och oljan "stelnar" av kylan och pennan blir lättare att vässa, den brister inte lika lätt och man får inte bara snyggare spets på pennan, utan ditt sminkresultat blir även snyggare och jämnare med en bra vässad kajal. Och att använda en pennvässare för sminkpennor, såklart! Putsa vässaren med en tops, för ibland vill det fastna lite bitar av kajalen i vässaren som kan göra att spetsen blir trubbig eller att den brister. Behandla sminkpennan väl, försök att ha den förvarad på ett sånt ställe där den inte kan falla i golvet. Faller den ofta i golv, kan det göra att den brister och smular sig vid varje gång man vässar.
Lycka till!
onsdag
Julstämning...
Idag har jag gjort dom första jultårtorna för jul 2013. Ska få kaffebesök/ playdate och tänkte bjuda på jultårtor. Möjligtvis kanske lite för tidigt för jultårtor ännu men fick sån julstämning i kroppen helt plötsligt och skulle kunna börja julpynta och börja baka allt möjligt gott. Så tänkte att jag skulle "surprisa" med traditionella jultårtor. Hoppas att det är uppskattat! :)
Hittade recept på maltlimpa i en tidning och googlat recept på julgodis. Väntar på att få lägga upp julgardiner och julbelysning, få känna doften av glögg och nybakade pepparkakor osv. Jag har ganska långt kommit på vilka julklappar som ska inhandlas.
Måste kanske vänta ännu lite med allt julpyntas. Åtminstone till veckan efter lilla jul. Annars hinner jag nog få tilltäckligt av allt och kastar ut julen redan den 27.12, vilket jag säkert gör detta år också. Jag minns då när jag var liten och vi hade lillajuls gran. Alla juldekorationer hade man ännu in i januari då, minns jag. Den traditionen har jag inte mera. När julen är över, åker även alla julgrejs ut!
tisdag
Starstrucked...
Jag har pippi på stjärnor! Gardinstyger, mattor, inredningsprylar - you name it! Det som jag inte ännu har är sängkläder med stjärnor på! MEN, det har dom i Jotex! Ägnade en liten stund idag med att drägla på både påslakan och sängöverkast med stjärnor på, Me like! Hittade tapeter av BoråsTapeter med beige stjärnor på sig som jag tänkte ha som fondvägg i sovrummet! :) Stjärnigt för en stjärna... ;)
Jag gillar New England-stilen, den passar mig perfekt! New England-stilen kommer från den amerikanska östkusten med inredningsfärger såsom beige, rött, blått, vitt, grått, brunt, stjärnor, ränder, korgar, drivved, trä osv. Stjärnorna och ränderna kommer från den amerikanska flaggan. Jag har ingen knytning till Amerika alls, men tycker att eftersom jag bor på en ö med vatten och en fin skärgård runt omkring, passar det bra med lite New England anda. Och jag är en sån person som tycker om havet, stranden och skulle inte klara av att bo i stan ens en minut!
| Mitt favoritrum hemma. |
.jpg)
![]() |
| En New England- terass |
Wild Ombré...
Jag har blivit lite små besatt av "Wild Ombré"-slingor. Tycker att det ser tufft ut och riktigt snyggt när det har lyckats. Wild Ombré är det "nya" sättet att göra slingor i håret. Det är endast hårlängderna och -topparna som färgas några nyanser ljusare än håret uppe på huvudet. Det ser ut som man skulle ha en rejäl utväxt! Vissa färgar topparna helt, medan jag själv föredrar att man enbart färgar slingor i topparna. Tycker det ser mer naturligt ut.
Nu tänkte även jag haka på Wild Ombré- trenden.
.jpg)
.jpg)
måndag
Mango ostkaka...
Då det var farsdag hade vi bjudit min sambos bror och far med fru på middag. Dagen till ära hade jag gjort rödvinsmarinerad hjortstek och till efterrätt fixade jag en mango cheesecake. Gul som solen och god som bara den. Receptet hittade jag på bloggen Piece of Cake.
Blötlägg gelatinbladen.
Smula kexen. Smält smöret och blanda det med kexsmulorna. Lägg bakplåtspapper i bottnet på en kakform med löstagbarkant, ca 20 cm i diameter. Tryck ut kexsmulorna i kakformen. Ställ in i kylskåpet så medan du gör fyllningen.
Mosa mangon till puré. Spara lite mangojuice ur konserven. Häll socker och vaniljsocker i vispgrädden och vispa den, men inte för hård! Rör ner färskosten i grädden. Kom ihåg att ta ut Philadelphiaosten i tid så att den hinner bli rumsvarm så är det enklare att röra ihop den med grädden.
Häll mangojuicen i en liten kastrull. Krama vattnet ur gelatinbladen och lägg dem i kastrullen för att smälta. Låt det inte koka, då kan det bli klumpar i gelén. När gelatinet har smält, låt det svalna en aning. Rör ner mangomoset i gräddblandningen. Rör sedan ner gelatinblandningen i en tunn stråle i smeten och rör om smeten tillika du häller.
Häll över smeten i kakformen och gör ytan slät och jämn.
Mosa mangon till puré. Smält gelatinet på samma sätt som till ostfyllningen. Häll det smälta gelatinet i den mosade purén och rör om. Häll mangopurén på ostfyllningen i kakformen och släta ut den så du får en jämn yta.
Jag rev lite vitchoklad och satte som dekoration på kakan, men det kan man själv välja hur man vill ha.
Lägg kakan i kylskåpet för att stelna några timmar.
NJUT!
Botten:
150g Digestive kex
75g smör
Fyllning:
3 gelatinblad
½ dl mangojuice från konserven
1 brk konserverad mango (250g/425g)
200g Philadelphiaost
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Mango-gelé:
1 brk konserverad mango
2 gelatinblad
0,5 dl mangojuice ur konserven
Blötlägg gelatinbladen.
Smula kexen. Smält smöret och blanda det med kexsmulorna. Lägg bakplåtspapper i bottnet på en kakform med löstagbarkant, ca 20 cm i diameter. Tryck ut kexsmulorna i kakformen. Ställ in i kylskåpet så medan du gör fyllningen.
Mosa mangon till puré. Spara lite mangojuice ur konserven. Häll socker och vaniljsocker i vispgrädden och vispa den, men inte för hård! Rör ner färskosten i grädden. Kom ihåg att ta ut Philadelphiaosten i tid så att den hinner bli rumsvarm så är det enklare att röra ihop den med grädden.
Häll mangojuicen i en liten kastrull. Krama vattnet ur gelatinbladen och lägg dem i kastrullen för att smälta. Låt det inte koka, då kan det bli klumpar i gelén. När gelatinet har smält, låt det svalna en aning. Rör ner mangomoset i gräddblandningen. Rör sedan ner gelatinblandningen i en tunn stråle i smeten och rör om smeten tillika du häller.
Häll över smeten i kakformen och gör ytan slät och jämn.
Mosa mangon till puré. Smält gelatinet på samma sätt som till ostfyllningen. Häll det smälta gelatinet i den mosade purén och rör om. Häll mangopurén på ostfyllningen i kakformen och släta ut den så du får en jämn yta.
Jag rev lite vitchoklad och satte som dekoration på kakan, men det kan man själv välja hur man vill ha.
Lägg kakan i kylskåpet för att stelna några timmar.
NJUT!
Höst trött...
Är det bara jag eller är ni också såna som blir lite trötta då hösten kommer? Jag är en sån person som alltid vill bli lite höst trög och vissa dagar känns extremt långa och mörka. Inget allvarligt på det viset, men lite smådeppig blir jag. Hösten hämtar med sig mörka långa kvällar och vissa höstdagar är länge mörka, blåsiga och ibland även regniga. Ännu då träden är i höstfärger och otroligt fina njuter jag av hösten men när löven har fallit och träden ser väldigt dystra och tråkiga ut, då börjar det kännas lite trögt. När första snön har fallit och det lite ljusnar ute så blir humöret på topp igen. Då börjar energin bubbla och man har lust att göra en massa.
Idag är en typiskt sån dag som energin är låg och man är höst trög. Det enda jag fått gjort idag, efter många suck och stön, är dammsuga nedre våningen, fått lite undanplockat och fått mat i kylskåpet. Inget annat lustar idag. Sån dag idag, alltså!
Jag har ändå någonting positivt att se fram emot denna höst, och det är att min sambo äntligen har tagit sig i kragen och börjat renovera det rum som ska bli vårt sovrum! Det har gått bra framåt och jag sitter och väntar på att få gå och köpa tapeterna som fondväggarna/väggen ska ha. Tänk att det kan vara så svårt att bestämma sig om det ska bli en eller två fondväggar. Saken är den att sovrummet är ganska intressant byggt. Mycket vinklar i taket och väggar. Det finns enbart två väggar som är hela väggar, resten har vinklar och är inte så stora. Därför fick jag en idé om att ha två fondväggar mittemot varandra, en stor och en liten vägg. Mot den lilla väggen drömmer jag om IKEAs Hemnes gråbruna byrå med tre lådor. Och jo, jag gav med mig till slut, ovanpå byrån kommer en tv... Jag är inte för att det ska finnas tv i sovrum, eftersom sovrum är till för precis som sitt namn - SOVrum! Enligt Feng Shui-inredning ska inga elektroniska apparater finnas i sovrum, för att de sänder ut elektroniska signaler som stör sömnen. I ett sovrum ska man slappna av och använda rummet endast till att vila, sova. Men denna gång har jag fått ge med mig och sambon jublar...
Slutet gott, allting gott?
Idag är en typiskt sån dag som energin är låg och man är höst trög. Det enda jag fått gjort idag, efter många suck och stön, är dammsuga nedre våningen, fått lite undanplockat och fått mat i kylskåpet. Inget annat lustar idag. Sån dag idag, alltså!
![]() |
| Bild lånad. |
Slutet gott, allting gott?
tisdag
Sandy toes and salty kisses...
Kan lugnt säga att denna semester har varit behövlig! Är nu inne på min tredje och näst sista semestervecka. Nu börjar jag känna mig utvilad igen. Det märks eftersom jag nu ligger helt pigg under täcket och får bara inte tag i sömnen. Alla morgnar vaknar vi vid kl 9 och tar en lång frukost. Sen gör vi lite hushållssysslor och därefter är det troligtvis stranden som gäller. Förra veckan var vi nästan alla dagar där. Ryggsäcken packad med saft och smörgåsar, lite spadar och ämbar för strandlek och en stor filt. CHECK! Måste säga att detta är terapi för mig, att få vara vid havet. Få höra fiskmåsarna ropa och vågorna brusa i strandskvalpet. Ni får kalla mig knäpp, men när jag hör dom första fiskmåsarna ropa i tidiga maj så reser sig håret på armarna! Ljudet av fiskmåsarna ger ett litet minne av sommaren och havet. Det är som Ulf Lundell sjunger: "Jag trivs bäst i öppna landskap, nära havet vill jag bo..." Jag bor ett par hundra meter från Dragsfjärden, ser tyvärr den inte från mitt hus och har heller ingen strandrätt! Men har inget emot att köra några kilometer till sandstranden, där jag trivs!
Tror att jag aldrig varit såhär brun tidigare som jag är i år. Inte kanske så hälsosamt att lapa sol så mycket, men visst är det ju snyggt med en solbrun hud!
Även lillprinsen tycker om stranden. (Vilket barn gör inte det?!) Där får han klotta och leka med vatten, hur mycket som helst. Plumsa i vattnet och leka med käppar. Med sina simmuskler på armarna, är det roligt att gå långt ut tills vattnet kommer under armarna, fast mamma säger att man inte får gå så lång ut. Endast hålla sig vid midjan-gränsen.
Andra dagen vi var på stranden frågade han mig om mamma har glömt musklerna hemma? Han menade ju förstås simmusklerna, men det lät ju så roligt då frågan kom så plötsligt: "Mamma, har du glömt musklerna hemma du?" För den som inte förstår vad han menar, kan det ju vara lite pinsamt... :)
Semester= lördag alla dagar...
Semesterdag nr. 2 är på gång och jag njuter. Vädret kunde vara bättre men man kan väl inte få allt...
Idag fick jag bilen besiktad, gjorde ett besök till Skanssi och fyndade ett par nya byxor på rea. Inte meningen att gå i klädbutiker, det bara blev så... Underligt! Hade lite kvalitetstid med sonen och satt och njöt av glass från Spice Ice på en av bänkarna. Satt och lurade på folk som gick förbi och diskuterade allt mellan himmel och jord med sonen. Vi hade ingen tid att passa, ingen panik nånstans. Det kallar jag semester.
När vi kom hem fick jag sofföverdragen tvättade, eftersom NÅN spillde ut chokomjölk (kakao) över vita soffan imorse... (Jo, då det är semester får man äta frukost vid tvn! Kanske inte nu på en tid men...) Men nu är soffan tvättad och VIT igen. Kan, by the way, rekommendera varmt för den som har vita Ektorp överdrag, att använda Vanish Crystal White fläckborttagningsmedel för vitt byke då man tvättar överdragen! Dom blir så vita och fina!
Imorgon är det torgdag, då måste vi ju dit!
Nu ligger vi här och jäser med Mumin i tvn och karkkiskålen på bordet. "Det är inte karkkipäivä idag, mamma!" (Vi har karkkipäivä på lördagar.) Men då det är semester tycker jag att det är lite lördag alla dagar! Eller hur? ;)
torsdag
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)





























.jpg)

.jpg)
.jpg)







