"Happiness is not a destination. It is a way of life."

tisdag

Chokladmuffins...

100g smör
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
½ dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
Smält smöret. Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna och vispa försiktigt ner det i äggsmeten tillsammans med det smälta smöret och mjölken. Fyll muffinsformarna till hälften. Grädda i 200 grader 10-15 minuter. Låt svalna.

TOPPING:
1 1/4 dl mjölk
1½ msk vetemjöl
125g mörk choklad
100g smör, rumsvarmt!
150g florsocker
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Vispa samman mjölk och mjöl i en kastrull. Värm tills det lite tjocknar. Låt svalna. Smält chokladen i vattenbad och låt svalna men inte stelna. Rör samman smör, florsocker, kakao och vaniljsocker till en luftig smet. Tillsätt först chokladen och sedan mjölkblandningen. Spritsa topping på muffinsen och låt stelna.

söndag

Lördagsmys - Skink-och baconpaj...

Paj är nånting som jag lagar väldigt sällan. Varför vet jag inte, för det finns ju så många olika fyllningar som man kan göra och paj passar ju både till vardag och fest. Och för den som har lite tid så finns det ju i frysdisken färdig pajdeg, bara att göra fyllningen och vips är det färdigt. Även jag använde den här gången färdig pajdeg!

1 st Sunnuntai pajdeg
1 påse palvad skinka i strimlor
1 pkt bacon
1 gullök, eller varför inte purjolök
riven emmentaler ost
2 ägg
1 dl mjölk
1 dl grädde
½ tsk pepparblandning

Låt pajdegen tina en timme. Kläm ut degen i en pajform och grädda 10 minuter i 200 graders ugn. Hacka löken, skär bacon i 1 cm breda strimlor och stek dem lätt var för sig i en stekpanna. Lägg fyllningen i det förgräddade pajskalet, strö över osten och vispa lätt ihop äggen, mjölken, grädden och peppar. Häll över pajen och grädda i ugnen, 200 grader och 30 minuter. Servera med en grönsallad. =)

lördag

Hjälp mig...

Hur kan det vara så svårt att veta vad man vill äta för mat en vecka framåt? Jag gav ett litet "nyårslöfte" och började handla mat en gång i veckan. Planera hela veckans meny och handla det som behövs och inget mer. Visst, det låter ju helt enkelt, men då man inte kommer på vad man vill ha för mat!!! Jag har sån idétorka, kommer inte på nånting gott som jag vill ha. Jag har så lejdon på all mat, speciellt köttfärs. Det är en återkommande maträtt hos oss, enkelt och snabbt att laga.
Det skulle vara tid för lite nya matidéer hemma hos oss, har ni några bra idéer/recept?

onsdag

Att lägga in en dörr...

Det har gjorts framsteg i vårt hus. Min sambo fick en snilleblixt och ett litet problem har lösts. Vår gamla innerdörr har fått ta farväl och stiga åt sidan för en nyare och tätare dörr. Nu drar det inte så mycket mera i vårt hus, att sockorna snurrar på fötterna... ;) Heh nånej... En verkligen bra investering måste jag säga! Det känns varmare inomhus, vi fick mera utrymme i vår lilla tambur när dörren även öppnas åt ett annat håll, och hela "stora" tamburen blev ljusare och fick ett mera färdigt intryck. Jag är supernöjd! Tack min andra hälft, min sambo. =)
Gamla dörren
Ett hål i väggen. Noga med att mäta rätt. Eftersom den nya dörren är större, behövdes det tas bort lite utav väggen också.
Sådär jaa, efter allt sågande, hamrande och skruvande är dörren på sin plats. Lite lister och väggen ovanför måste fixas men annars är det riktigt bra gjort! Jag säger det igen, jag är supernöjd! =)


måndag

Storprataren...

Min son alltså. Han släktas helt klart på sin far. Jag är mera den som inte pratar så mycket. Håller tyst och hör på vad andra pratar istället. Jag brukar säga att min son och sambo sköter pratet för mig med. =) Endel får intrycket av mig att jag är "stängd", svår att lära känna eftersom jag svarar på tilltal och sen är det tyst. Men vadå, va ska man nu prata om man inte har nånting att säga? Brukar jag säga... ;)
Min son snappar upp en massa ord varje dag nu. Man ska nog vara försiktig med vad som man säger. Idag när sonen kom ut ur duschen, utbrast han: "Fy faan va det e kallt här." Man borde ju absolut inte börja skratta men vad kan man göra när det kommer så oväntat och man blir ju helt till sig.
Nyfiken är han också. "Va gör du?", "Vem ringde?", och det pinsammaste av allting när man t.ex är i butiken kan han bra fråga av andra "Vem e du?". Eller när man hälsar på någon som är obekant för sonen, kan han plötsligt fråga med hög röst "Vem va det, mamma?".
Det går åtminstone inte en dag utan att han får en att skratta och på bra humör med sina frågor, uttryck eller att bara vara där.

David Guetta feat. Sia - Titanium

Jag har fått en ny favoritlåt. Jag bara tycker att den är så bra. Ibland fastnar det en låt i skallen på mig och jag hör på den om och om igen.

Intuition...

Idag fick jag paket på posten. Jag hittade via en annons på Facebook en ny sorts rakhyvel för kvinnor. Den påminner ganska mycket om Gillettes Venus. Jag måste ju såklart prova, jag kan ju aldrig motstå sånt och beställde den. Jag betalade endast 4.90 euro nu men då innehåller den endast ett bett. Om man vill fortsätta beställa kommer det hem ett paket med 6 st bett, var fjärde månad, mot en summa. Man kan när som helst avbeställa eller säga upp sig. Jag måste ju bara prova och se om det är najs eller bajs. =)
Läs mer här!

Krämig currykyckling...

 Mums mums mums. Ännu en enkel och god maträtt.

ca 400 g naturella broilerfiléer
en bit purjolök
en vitlöksklyfta
2dl vispgrädde, eller varför inte kokosgrädde
1 dl creme fraiche
1 msk curry
lite vatten att späda med, om så behövs

Skär broilern i bitar. Fräs den i smör. Strimla purjolöken och strö den över broilern och fräs den lite med. Pressa ner en vitlöksklyfta. Blanda i curryn, vispgrädden och creme fraiche och låt allt småputtra i 20 minuter. Späd med lite vatten om såsen blir för tjock. Servera med ris.

söndag

Vintrig söndag...


Visst är det mysigt nu när det är mycket snö? Att det kan vara så vackert då världen är vit. Mera snö än det här behöver det inte komma, tycker jag. Nu är det en riktigt passlig mängd. Man får ju hoppas att det håller i sig en liten tid nu och inte smälter och blir klottigt igen.
Snöarbete
Idag har vi skottat lite snö, åkt lite pulka och bara njutit av det sköna vädret. Och såklart måste jag ju ta en bild av huset också, när det ligger inbäddat med ett litet snötäcke.
Tallmo

fredag

Lyckan kommer, lyckan går..

Jag var troligtvis världens lyckligaste idag när jag kom hem från arbetet och min sambo visade att vi har rinnande vatten i kranen igen. Jag blev så glad, så glad, så det första jag gjorde var att ta en ordentlig svängom först med dammsugaren och sedan med golvmoppen. Även badrummet fick sig en rejäl skjuts! Och LYX, vi kunde lägga igång diskmaskinen (igår blev disken nerpackad i IKEA-kasse och raka spåren till mors diskmaskin... Där rök min inspiration för att diska för hand.) Humöret var på topp och jag kände hur stressen sakta försvann...
Några timmar senare blixtrade det till bakom knuten, belysningen blinkade till och där står vi, i kolmörknet! Den där känslan när man fick, att nu händer det igen! Precis som när man drar ner rullgardinen i fönstret, så gick det med mitt humör! Jag tror till och med att det slank ett v'ttu från min mun då! Kan man ha så här otur?? Nu får det räcka!
Som tur var, varade strömavbrottet inte så länge! Nu sitter jag här på soffan hemma i vardagsrummet, med belysning, med tvn på och datorn i famnen. Men ack, för hur länge? Man försöker vara positiv men ibland tryter nog tålamodet...
Och kalla mig paranoid, jag öppnade faktiskt källardörren och stack in näsan för att känna efter om det luktade rök! ;)
Godnatt!

Snöö, snöö, snöö...

Ut i snön och ta vara på den så länge den finns. Åka pulka, göra snögubbar och bara kasta sig omkull i snön. Även vuxna får vara barn när det finns snö på backan. =)

onsdag

Min snabbt ihoprörda chokokaka...

Jag har länge längtat efter en riktigt ordentlig chokokaka! Så idag, för att lite pigga opp familjen, rörde jag ihop en. Och för att minimera disken blev det en "halvfärdig" chokokaka. Usch så det va gott! =)

Ett mörkt sockerkaksbotten , gjort på 3 ägg.
Fyllning:
Ekstöms chokladmousse, båda påsarna.
Glasyr:
100g smör
150g mörk bakchoklad
2 dl florsocker med chokladsmak

Jag delade kakbottnet i tre delar, som vanligt, men använde endast två. Jag fuktade kakbottnen med mjölk blandat med kakao.
Gör chokladmoussen enligt förpackningen. Bred den på första kakbottnet. Lägg på andra kakbottnet och fukta det också.
Smält smöret, och bryt chokladen och rör ner det i smöret tills chokladen har smält. Blanda i florsockret och rör till en slet smet. Bred ett lager över kakan och in i kylskåpet för att stelna.

Livet utan vattenpump...

Nya kabeln som ligger längs med backan.
Fungerar riktigt bra faktiskt! Det har sin lilla mysfaktor då man får värma vatten på spisen för att kunna diska, använda butiksvatten till matlagningen osv. Det mindre trevliga är ju att bära in en massa vatten för att kunna spola i toan, man får ju hoppas att inget tar stryk och vi har en massa stockningar i rören då allting är färdigt. Eller sen att måsta våldgästa andras badrum alla kvällar för att kunna duscha. Men det handlar hoppeligen om endast några dagar, kanske ännu hela nästa vecka. Visst, vi klara oss riktigt bra. Vi har ju elen tillfälligt kopplad till huset, med en kabel längs med backan... Så vi lever riktigt som normalt, bara utan vattenpump.=)

Nya kabeln. Och den gamla som brunnit...
Nu funderar kanske någon va det är vi har råkat ut för. Jaa, var ska jag börja berätta... Det är så mycket hebreiska för mig men vad jag har förstått så har jordkabeln, den som vi grävde ner för 1½ år sedan, brunnit. Alltså den som för ström till vårt hus. Halva huset fick strömavbrott. Det ledde till att vår vattenpump i källaren tog stryk när den inte fick tillräckligt med el, så den börja pyra nere i källare som täcktes med grå tjock rök. Tur att vi var hemma och märkte detta... Elbolaget har fått sin felanmälan så dom kommer väl och fixar nya kabeln och gräver ner den men vattenpumpen vet vi inget om ännu. Enligt mina egna tankar och funderingar så tycker jag att det skulle höra till elbolaget att ersätta oss för vattenpumpen. Det är ju elbolaget som har haft problem med sina linjer som har gjort oss detta. Men det är väl bara vad jag tycker...
Här är vårt vatten!
Nu ska jag i alla fall börja göra kålgryta tills familjen kommer hem. Jag har haft massor att göra idag då sonen varit i dagvård. Jag har våldgästat min mors tvättmaskin för att få våra kläder tvättade.
Ämbar med vatten.










Tänk hur otur man kan ha ibland!

tisdag

Upptagen...

Jag lever nog... Jag har bara lite att stå i nuförtiden. =) Ska berätta för er sen!

lördag

Lördagsmys...

Ikväll blir det myskväll med familjen. Godis, chips och tv. Nångång måste man ju ta det lugnt också, eller hur? ;)

torsdag

Den lilla gråa musen har talat...

Jag har så svårt när det gäller att säga till på skarpen eller klaga på nån produkt t.ex. Jag är jätte försiktig av mig och vill ingen illa, men idag tappa jag helt kontrollen när jag skulle ringa till Viasat och klaga. Jag har flera dagar försökt få kontakt, men ingen har svarat. Jag har gett ringbud, men ingen har ringt tillbaka. Idag lyckades jag få kontakt, och jag bara explodera! Stackarn i andra ändan fick ingen muntur alls... Men jag fick mitt ärende sagt och ordnat. Efteråt fick jag dåligt samvete...

onsdag

What went wrong...

Har ni läst det här? Hur kan det gå så här? Sen april 2011 - januari 2012 har det inträffat 6 st familjetragedier där någon av föräldern har mördat sina familjemedlemmar i Finland. Och alltid småbarn! Varför?
Familjetragedi i H.fors
Tutkija: Perhesurmien taustalla usein pitkäaikaiset ongelmat.

Eller det här då?
Kreikkalaiset köyhät hylkäävät lapsiaan.
Men i t.ex Finland har vi drömvinsten upp till 26 miljoner euro...

måndag

REA! ALE!

Ojj jösses! Alla skyltfönster är fulla med REA-, köp 3 betala för 2- skyltar. Spenderade eftermiddagen och våra julpengar i Mylly och IKEA idag. Och fyndade också faktiskt! Mitt absoluta perfekta fynd idag var nog jeansen som gick för 10 euro! Det kallar jag fynd! Roligt att det nångång kan vara den vägen också. Oftast har jag alltid problem med att hitta min storlek. Den är alltid slut.
Nu fick jag ju även tallrikarna från IKEA som jag har önskat mig så länge, ARV heter den. Mysigt! Vad jag är glad! =)

En massa frågor och svar...

1. Hur gammal är du om fem år?
31 år.
2. Vem tillbringade du minst två timmar med i dag?
Sonen och min sambo
3. Hur lång är du?
170 centimeter
4. Vilken är den senaste filmen du sett?
Nu minns jag inte vad den heter. Kate Winslet och Cameron Diaz spelar i den. Dom byter hus under julhelgen.
5. Vem ringde du senast?
Min sambo...
6. Vem ringde dig senast?
Min sambo... =)
7. Hur löd det senaste sms:et du fick?
"Ingen aning."
8. Föredrar du att ringa eller skicka sms?
Skicka mess. Men ibland orkar jag inte texta så jag slår en signal istället.
9. Är dina föräldrar gifta eller skilda?
Skilda.
10. När såg du senast din mamma?
För en vecka sedan. Innan hon for på jobb.
11. Vilken ögonfärg har du?
Gröna
12. När vaknade du i dag?
kl. 09.10

13. Vilken är din favoritjulsång?
Julen är här nu
14. Vilken är din favoritplats?
Soffan? =)
15. Vilken plats föredrar du minst?
Tandläkarstolen! Hujj...
16. Var tror du att du befinner dig om tio år?
Jag vet inte. Jag funderar inte så mycket på det. Men jag hoppas på tur och hoppas att jag åtminstone får resa utomlands.
17. Vad skrämde dig om natten som barn?
.Mörknet, väl. Skuggorna.
18. Vad fick dig verkligen att skratta senast?
Min son.
19. Hur stor är din säng? 
160 cm bred.
20. Har du stationär eller bärbar dator?
Bärbar
21. Sover du med eller utan kläder på dig?
Pyjamas
22. Hur många kuddar har du i sängen?
En åt mig och en åt min sambo.
23. Hur många landskap har du bott i?
Ett
24. Vilka städer har du bott i?
Pargas, under studietiden och Ekenäs, under praktiktiden.
25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota?
Beror ju på... På sommaren är det ju skönt att gå barfota. Men ska man vara klädd så föredrar jag nog skor. Och strumpor på vintern. =)
26. Är du social? 
Ja, nog tror jag det. Men ibland vill jag faktiskt dra mig lite undan. Ibland behöv man ju lite tid för sig själv också.
27. Vilken är din favoritglass?
Ben&Jerry´s
28. Vilken är din favoritefterrätt?
Hallon/Jordgubbskräm med vispad grädde.
29. Tycker du om kinamat?
Njaa, hellre thaimat.
30. Tycker du om kaffe?
Jo!
31. Vad dricker du till frukost?
Kaffe med mjölk och ett glas juice.
32. Sover du på någon särskild sida?
Det vet jag inte. Men jag vaknar ofta på ryggen så kanske det då?
33. Kan du spela poker?
Nej.
34. Tycker du om att mysa/kela?
Jo, absolut!
35. Är du en beroendemänniska?
Jo, av choko och coca cola! Och facebook.. ;))
36. Känner du någon med samma födelsedag som din?
Nej, men såna som har dagen före eller dagen efter!
37. Vill du ha barn?
Jo! Jag har ju min lilla son! =) Flera? Jag vet inte! Vi har det ju så mysigt på tre man. Kanske efter ett par år, jag är ung, jag hinner ännu!
38. Kan du några andra språk än svenska?
Finska, Engelska
39. Har du någonsin åkt ambulans?
Nej! Men brandbil, till lust och leda... =)
40. Föredrar du havet eller bassäng?
Havet men visst är det skönt att simma i bassängen också.
41. Vad spenderar du helst pengar på?
Kläder, inredning
42. Äger du dyrbara smycken?
Dyrbara för mig, jo!
43. Vilket är ditt favoritprogram på teve?
Ojj, The Mentalist, Bones, NCIS (kriminalserier alltså!)
44. Kan du rulla med tungan?
Njaa... Det går inte så bra faktiskt...
45. Vem är den roligaste människan du känner?
Hehee... Jaa... "Kungen"
46. Sover du med gosedjur?
Nej.
47. Vad har du för ringsignal?
NCIS
48. Har du kvar klädesplagg från då du var liten?
Jo, min klänning som jag hade när jag var brudnäbb åt min gudmor. Jag tror jag var 4 år då.
49. Vad har du närmast dig just nu som är rött?
En julstjärna som står på bordet.
50. Flirtar du mycket?
Nej, jag sku inte tro det...
51. Kan du byta olja på bilen?
Jag har aldrig provat men hur svårt kan det va?
52. Har du fått fortkörningsböter någon gång?
Nej.
53. Vilken var den senaste boken du läste
Ojj, det minns jag inte. Möjligtvis en Liza Marklund. Men ibland läser jag i min drömbok, räknas det?
54. läser du någon dagstidning?
ÅU
55. Prenumererar du på någon veckotidning?
Nej. Ingen veckotidning. Men MatMagasinet och Toves Hem dyker upp ibland i min postlåda.
56. Dansar du i bilen?
Nej, men sjunger ibland.
57. Vilken radiostation lyssnade du till senast?
X3M
58. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper?
Handlingslistan.
59. När var du i kyrkan senast?
På lördagen, på en begravning.
60. Vem var din favoritlärare på högstadiet?
Historieläraren och huslig ekonomiläraren
61. Hur länge har du campat som längst i ett tält?
En natt. Det räckte bra!

söndag

Hjälpredan...

Jag har en liten hjälpreda. Han tycker om att hjälpa till i köket. Antingen är han med näsan i kastrullerna när det lagas mat eller så hjälper han till med att tömma diskmaskinen. Han har en egen uppgift, det är han som sköter om att alla bestick plockas i lådan.

H&M Home...

För den som inte visste det, så har ju Hennes & Mauritz börjat med inredning. I vårens kollektion finns så mycket fint. Romantiskt, mycket pastellfärger och rustigt.

 Och dessa tygkorgar är jag så sjuk på.

 

lördag

Det där med ärlighet...

Bara jag som filosoferar:
Om du söker på "ärlighet" på Wikipedias sida, får du svaret: "Ärlighet är en personlig egenskap. En ärlig person har en stark benägenhet att berätta sanningen. Ärlighet betraktas av många som en moraliskt eftertraktansvärd egenskap, en dygd."
Om du söker på "falskhet", får du svaret: "Sidan har raderats." Alltså vah? Raderats? Vadå? Menas det då att det inte finns nån sorts falskhet mera i världen, att ordet falskhet kan raderas från våra ordlistor nu? (Förstod ni ironin?)
Vi fäster ofta för mycket vikt vid vad andra säger om oss och för lite vikt vid vad vi säger om andra, eller hur? Ärligheten vara ju längst, sägs det... Synd bara att den används så lite!

fredag

Sovmorgon...

Klockan visade 10.25. Vad skönt att få sova ut riktigt ordentligt en morgon. Även sonen sovde klockan runt! Behövligt ibland. Nu sitter jag här i morgonrocken och myser framför datorn med kaffemuggen i handen medan sonen och sambon ser på Postis Per. En skön start på dagen, en riktig mysmorgon! Trevlig trettondag!

onsdag

Varma tonfisksmörgåsar...

1 pkt förgräddade semlor
tomatpuré eller ketchup
konserverad tonfisk, valfri smak
pizzakrydda
riven ost

Dela semlorna. Bred på tomatpuré/ketchup. Lägg tonfisk på bröden, pizzakryddan och riven ost. In i ugnen på 200 grader ca 10 minuter. Servera med en grönsallad! Såå enkelt! =)

Min fläskgryta...

En helt vanlig husmanskost som är så enkel att laga och jättegod att äta. För vissa kan det vara ett självklart recept, men för andra kan det vara ett nytt recept!

400g naturella grisstrimlor
1 pkt bacon
en liten burk skivade champinjoner
en lök
2 st morötter
1 köttbuljongtärning
salt och peppar
paprikapulver
vatten
1 brk creme fraiche

Fräs grisstrimlorna med lök och tillsätt de skivade champinjonerna. Fräs en stund tills köttet är gyllenebrunt och krydda med salt, peppar och paprikapulver. Lägg över i en gryta. Skär bacon i ca 2 cm breda skivor och fräs dem lätt. Låt det mesta av fettet rinna av och lägg över i grytan. Häll i vatten så att det täcker allt. Lägg i morötter, buljongtärning och låt småputtra 30 minuter. Rör i creme fraiche och låt det småputtra ytterligare 10 minuter. Servera med kokt potatis och en sallad.
Smaklig måltid! =)

tisdag

URK-dag!

Har en sån där mindre trevlig dag idag, urkdag = migrän! Jag vaknade imorse och kände att mina fingrar på vänstra handen var bortdomnade, då visste jag direkt, idag blir det sängen! Som tur är, har jag dessa urkdagar mer sällan nu förtiden (knackar tre gånger). Måste säga, jag avundas dem som aldrig nånsin har eller har haft huvudvärk! Hur gör ni?!

Denna journalist får ett migränanfall vid live-sändning...
 
 Jag har en gång upplevt att tanten i andra änden av luren frågade om jag var full när jag skulle förklara på finska att jag hade fått migränanfall...

Min son...


Pojkar förekommer i diverse storlekar, vikter och färger.
De påträffas överallt - ovanpå, under, klättrande på, hängande i, springande runt och hoppande över.

Mödrar älskar dem, små flickor avskyr dem,
äldre systrar och bröder tolererar dem,
stora människor ignorerar dem och Himlen beskyddar dem.

En pojke är sanningen med en sotfläck på näsan,
visheten med bubbelgum i håret
och framtidshoppet med en groda i fickan.

En pojke är en magisk varelse - man kan stänga ute honom
från sin slöjdverkstad men inte ur sitt hjärta.

Och när man kommer hem om kvällen
med bara spillrorna av sina drömmar och förhoppningar kvar,
då är det han som lagar dom igen med två magiska ord:

Hej, mamma!

måndag

Städa, städa...

Igår fick jag nippor. Nu räcker det med all julbelysning, tomtar och sånt. Nu vill jag ha lite vardag igen då julen och nyåret är förbi! Jag orkar aldrig ha jul i mitt hus så länge.Visst är det ju mysigt men tre veckor räcker riktigt bra till för mig. Julen och nyåret har ju endå "varit och farit" nu. Nytt år, nya tag och det gamla lämnas bakom oss.
Nu är det färdig lyst!
Och för den som har missat - DET SNÖAR!!! =)

söndag

Vinterland...

En sån här dag, när den första snön har fallit, måste man bara slippa ut och njuta av det sköna vädret!
Spår i snön...
Hem ljuva hem...
Trädfällning...

Gott nytt år!

Vi firade nyåret med en lugn hemmakväll. Riktigt skönt att bara ta det lugnt framför tvn med nånting gott att äta och se på första säsongen av Solsidan. Jag har aldrig följt med Solsidan tidigare, men efter en arbetskollegas tips måste jag bara börja se den från början. Och även jag rekommenderar den vidare för dem som inte heller har följt med serien.
Solsidan



Vid tolvslaget fylldes himlen av alla fina raketer. Stora och små, enfärgade och flerfärgade raketer. Alltid lika vackert.


Fyllda groissanter
4 st
 
4 st croissanter
kallrökt regnbågslax
räkor
2 st hårdkokta ägg
dill
en halv burk creme fraiche
majonnäs
några droppar citronsaft
1-2 msk söt chilisås
1/4 tsk malen svartpeppar
 Dekoration:
gurka och salladsblad

Grädda croissanterna. Mixa räkor, kallrökta och äggen lätt i en mixer. Rör ihop alla kryddor till en smet. Lägg salladsbladen i croissanterna och fyll dem med smeten och lägg några tunna skivor gurka som dekoration.
Smaklig måltid!