Gott nytt år!

Vi firade nyåret med en lugn hemmakväll. Riktigt skönt att bara ta det lugnt framför tvn med nånting gott att äta och se på första säsongen av Solsidan. Jag har aldrig följt med Solsidan tidigare, men efter en arbetskollegas tips måste jag bara börja se den från början. Och även jag rekommenderar den vidare för dem som inte heller har följt med serien.

Solsidan

Vid tolvslaget fylldes himlen av alla fina raketer. Stora och små, enfärgade och flerfärgade raketer. Alltid lika vackert.

Fyllda groissanter
4 st
 
4 st croissanter
kallrökt regnbågslax
räkor
2 st hårdkokta ägg
dill
en halv burk creme fraiche
majonnäs
några droppar citronsaft
1-2 msk söt chilisås
1/4 tsk malen svartpeppar
 Dekoration:
gurka och salladsblad

Grädda croissanterna. Mixa räkor, kallrökta och äggen lätt i en mixer. Rör ihop alla kryddor till en smet. Lägg salladsbladen i croissanterna och fyll dem med smeten och lägg några tunna skivor gurka som dekoration.

Smaklig måltid!