ca 400 g naturella broilerfiléer
en bit purjolök
en vitlöksklyfta
2dl vispgrädde, eller varför inte kokosgrädde
1 dl creme fraiche
1 msk curry
lite vatten att späda med, om så behövs
Skär broilern i bitar. Fräs den i smör. Strimla purjolöken och strö den över broilern och fräs den lite med. Pressa ner en vitlöksklyfta. Blanda i curryn, vispgrädden och creme fraiche och låt allt småputtra i 20 minuter. Späd med lite vatten om såsen blir för tjock. Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar