Risotto med maletkött...

Såhär då hela veckan går i arbetets tecken och man har varken tid eller ork att stå nån längre tid vid spisen är det här en ganska bra maträtt. Den är snabb att laga, hela familjen gillar den och man kan variera den hur man vill! Jag försöker alltid göra en maträtt för två dagar. Visst tycker jag om att laga mat men ibland vill man ju nog göra nånting annat och slippa lätt undan med maten.

Receptet:
smör att steka med (det använder alltid jag, enligt min egen uppfattning smakar maten bättre då)

400g maletkött
1 lök
1 tsk paprikapulver
½ tsk malen svartpeppar
2 dl långkornigt ris
1 köttbuljongtärning
ca 6 dl vatten
1 påse ärt-majs-paprika

Bryna maletköttet och löken. Krydda. Häll över riset och blanda in det i köttet och stek riset tills det blir genomskinligt. Häll över vätskan och lägg i buljongtärningen. Låt småkoka ca 20 minuter, späd med vatten om det behövs. Blanda i ärt-majs-paprikablandningen och låt koka ytterligare 5 minuter. Där va det! =)