Eftermiddags mums...

Nu blir det eftermiddagskaffe med kladdkaka. Gillar mina nya kaffemuggar och fat. Härligt ljus turkosblåa.

Mitt recept på kladdkaka:
100g smör
2 ägg
2,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
2 dl vetemjöl
Smält smöret i en kastrull, låt svalna. Vispa ägg och socker. Blanda i de torra ingredienserna och vispa till sist ner smöret. Smöra och bröa en form med löstagbar kant. Grädda i ugn i 175 grader i 20 minuter. Vill du ha en kladdigare variant, kan du korta på tiden. Servera med vispad grädde.
Ett tips: Smaksätt grädden med malen kardemumma istället för socker! Mums! :)