700g karelsk stek (nöt- och griskött i bitar)
smör
salt och peppar
2 lagerblad
svartpepparkorn
1 köttbuljongtärning
vitlöksklyfta
en bit kålrot, ca 300g
två stora morötter
en bit purjolök
en stor lök
2 msk sojasås
vatten
redning: vatten+ mjöl
(matgrädde)
Stek köttet och krydda och flytta över till en gryta. Lägg i lagerblad, en pressad vitlökslyfta, köttbuljong och pepparkornen och häll över vatten så mycket att det täcker köttet. Låt koka 30 minuter.
Skär kålroten, morötterna, purjolöken och löken i små bitar. Lägg över i grytan, häll i sojasås och låt koka ytterligare 15 minuter. Gör redning av mjöl och vatten och rör ner det i grytan. Häll i matgrädden och låt allt koka upp och blir varmt. Servera med kokt potatis! Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar